登录 | 注册
酒业简介|酒业历史|酒业发展|酒业文化|酒业荣誉|回报社会

酒厂厂志

内蒙古鸿茅药业有限责任公司_酒业简介

2014/8/24 10:25:33 浏览:1380人  收藏

内蒙古鸿茅药业有限责任公司

酒厂起源

  凉城县属乌兰察布盟,境内的厂汉营(原名察哈尔营)古镇,早在清高宗乾隆四年(1739),即有酿酒业。据云,乾隆曾到凉城岱海巡游,见此地茅草丰盛,风景优美,遂龙心大悦,乃下令扎营,泡温泉沐浴,这时空中飞来一对鸿雁,高声呜叫不已,寓有欢迎之意,乾隆喜不自胜,钦赐县名为“鸿召县”,岱海亦更名为“鸿召池”。这则轶事,渲染的成分居多,当不得真。不过,乾隆初年时,山西榆次县王家铺的商人王天吉路过此间,但见水土肥美,牛羊成群,加上风景秀丽,花香草茂,不觉为之动心,乃在岱海南岸雇工开垦,种植粮食,并开办了粉坊和“隆盛永”缸坊(即酿酒作坊)。

  由于此地潮湿,气候严寒,居民常患风湿症,四肢僵硬,不良于行。王天吉本身精于医道,乃亲自配方,泡制成药酒,颇能对症下药,治愈不少民众,遂声闻远近,销售量激增。起初叫“旋鸿牌药酒”,后改称“鸿茅酒”。据《绥远省志》上的记载:“厂汉营所产之酒,甚为有名,色红味美,价值昂贵,究其以为贵者,因其能治疾病耳。至于制法,当地人秘而不传,盖恐外人之仿制故也。”这酒亦曾于1932年,在“绥远农物产品竞赛会”获得优等奖。1971年时,当地政府在原“隆盛永”旧址上,建成“鸿茅酒厂”,并出产长青牌鸿茅酒,其后为强调其功能,又名“鸿茅驱风酒”。

主要产品

鸿茅酒

鸿茅药

  本酒以原古井所酿的陈年高粱酒为酒基,沿用古传秘方,精选人参、麝香、豹骨、砂仁、红花、山药、熟地等70余味上乘药材,经冰糖、红糖溶化入酒后,再经蒸煮,提炼精制而成。

品味殊荣

  鸿茅酒属动物药材配制酒,酒度为36°,糖分在14%到16%之间(外销则含糖8%到10%之间)。酒液呈棕红色,酒香、药香谐调,酒体醇厚绵柔,入口甘润爽顺,药力平和有效。适时适量久饮,具有舒筋活血、驱风去湿、强身壮骨、促进新陈代谢等功效,并主治风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚弱、肾亏腰酸及妇女气虚血亏等症。

  此酿推出之后,广受各界欢迎,曾于1980年被评为内蒙古自治区优良产品。现已畅销中国各地,而且远销至东南亚各国。后势极被看好,显然非比寻常。此酒虽味道甚佳,但药用超过品尝,如舍本而逐末,将失其旨趣。


上一篇:河北平泉酿酒厂
下一篇:梧州龙山酒业有限公司