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酒厂厂志

春城酿酒公司_酒业简介

2014/8/23 17:13:14 浏览:978人  收藏

春城酿酒公司

酒厂起源

  长春市在清代中叶始有酿酒业,但其发展至为迅速,到了清末时,已是吉林省两大产酒区之一。据《吉林通志》上的记载,“光绪十七年长春烧锅税票一百五十张,岁课达三万两”。另依《长春县志》的说法,其酿酒业亦分“白酒”、“黄酒”、“杂酒”三种作坊。

  在酿制烧酒方面,1915年时,以“洪发源烧锅”所酿制的烧酒最佳,远近驰名,但1932年建成的“积德泉烧锅”,品质更为精良,遂成后起之秀,立刻取而代之。1940年前后,长春市计有“烧锅四户,酒局子七户”,每岁输出300万斤烧酒。此后,当地政府在“积德泉烧锅”的基础上,建成今“长春市酿酒总厂”。以酿制积德泉大曲、特制老酒及清酒著称。

  另,自行设立的“春城酿酒公司”,则以配制酒见长,今已蜚声国际。

  “春城酿酒公司”不但是酒林新秀,而且是强势登场,后劲十足。其于1981年投产的“特质红人参酒”及1986年推出的“神草猴头酒”,均广受消费者欢迎,此一程度,就如同那龙卷风般,席卷国内、外市场。

主要产品

 特质红人参酒

  特质红人参酒系将上等人参加工成红人参,再配上多种名贵滋补药材;至于神草猴头酒,则是以猴头菇为主,另辅以人参等。两者又以优质高梁酒为酒基,其配制工艺,完全是循传统的方式,再经配料、浸泡、兑制、陈酿、过滤等工序,精酿而成。

品味殊荣

  特质红人参酒属植物药材配制酒,酒度为38°,糖分为6%,总酸小于0.2%。酒液呈棕红色,参香、酒香怡人,酒质纯正柔和,酒昧醇和怡人。如能适量久饮,具有强筋健骨、振奋精神、补气养血、益智宁神之效益。

  特质红人参酒曾于1981年,被吉林省和有关部门评为优秀新产品,又经中国粮油进出口公司批准,被列为高档出口酒。接着先在1985年获商业部优质产品银爵奖,1989年更上层楼,进一步获金爵奖。目前除畅销国内各地外,且是出口的抢手货,销售网遍及日本、欧美及东南亚各国。

  神草猴头酒则于1987年被评为吉林省优质品,非但畅销大江南北,而且远销至新加坡、美国及加拿大等国家。


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