登录 | 注册
酒业简介|酒业历史|酒业发展|酒业文化|酒业荣誉|回报社会

酒厂厂志

黑龙江富裕老窖酒厂_酒业简介

2014/8/18 16:39:07 浏览:1068人  收藏

黑龙江富裕老窖酒厂

酒厂起源

  黑龙江省富裕老窖酒厂,位于嫩江左岸,大兴安岭南端,为齐北富嫩铁路线的中枢。境内江河纵横,土地肥沃,水质优良,是一个富饶的好所在。早在数百年前,此地即有一些酿酒作坊和小烧锅,声闻远近。其中的“鸿源涌”烧锅尤负盛名。“富裕老窖酒厂”便以它为基础,逐渐发展成型的。

主要产品

  

富裕老窖

富裕老窖

  本酒的酿造法,乃继承传统工艺,运用现代科学方法,选用多菌种发酵,采用“一种高粱,二种曲霉,三种酵母,五个除杂,七项增香”的工艺,适温控水、长期发酵、分层蒸烧、按段取酒、分质保管、合理贮存、精心勾兑而酿成。

品味殊荣

  富裕老窖属浓香型大曲白酒,酒度分为55°及38°。酒色清澈透亮,酒香浓郁醇正,人口甘美清爽,落喉芳馥平顺,尾净醇厚余香。兼且饮时不刺喉,饮后不上头,概括而言,即是“香、甜、顺、净”这四字诀。难怪一问世后,备受消费者好评。日本协和发酵公司技术部长粟原一夫饮罢,即席赋诗云:“特技白酒天下名,香飘千里隔海闻。畅饮桂花精神振,再见樱花又想酩。”口气纵然不小,确也符合实情。本酒于1972年试制生产。1973年、1976年陆续被评为省优质酒;1978年更上层楼,在省优质酒评比中独占鳌头,命名为地方(指黑龙江省)名牌产品。1984年、1988年又先后被评为省优质产品。1990年,再获轻工业部优质产品称号,现主要销往俄罗斯及日、韩等国。


上一篇:江苏高沟酒厂
下一篇:四川大足曲酒厂