在经净化的酒精体积分数为52%的优级食用酒精中,加入20%~30%的小曲酒或麸曲白酒后,再逐一加入下述优质食用香精(单位:mg/l00mL)。
乙酸乙酯 60~100 乳酸 30~50
乳酸乙酯 40~80 丙三醇10~15
乙酸 40~60 乙缩醛20~40
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