中华白酒文化名词解释鞘氨醇杆菌属

鞘氨醇杆菌属

   茅台酒酒曲中微生物的一类，细菌界、鞘氨醇杆菌门、鞘氨醇杆菌纲、鞘氨醇杆菌目、鞘氨醇杆菌科的一属G细菌。