中华白酒文化名词解释两花一伏曲

  以优质小麦为原料，按古井贡酒传统制曲工艺制成的三种大曲，即在春季制得“桃花曲”(中温曲)，在夏季制得“伏曲”(高温曲)，在秋季制得“菊花曲”(中高温曲)。