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调制酿造

中华白酒文化厚层机械通风制曲

2022/8/19 17:23:19 浏览:1148人  收藏
厚层机械通风制曲
  将接种后的曲料置于曲池内,并堆到一定的厚度,采用机械通风供给空气,调节湿度,促进酒曲的生长、繁殖和代谢,完成制曲过程。


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