
用一句话概括上半年,可以用“有人欢喜有人愁”。
从2012年下半年到2015年上半年结束,行业调整已经真正度过三年时间。我们知道国家出台政策限制三公消费以后,政务消费泡沫破灭,消费人群发生了改变,而整个白酒行业是由酒企、酒商、消费者构成的一个有机生态链条,每个部分的变动都可能“牵一发而动全身”,所以政务消费被剥离后,直接导致整个生态链发生震荡,酒厂、酒商或出局、或观望、或改变,而在2015年的上半年里,有人欢喜有人愁。
首先看行业形势。2012年下半年,三公消费的禁令刚出台时,很多厂商觉得不是什么大事,直到看到2013年的数据,才感寒冷,于是离开者有之、观望着有之、转型者有之。但是现在来看,经过2013年、2014年两年之后,有一部分酒企、酒商已经从恐慌转为淡定,再到探索,完成调整,在2015年上半年已实现增长。另外,很多人说2015年行业已经见底,王朝成也提出了行业“弱复苏”的观点,现在来看,产量、销量已经基本稳定,名酒价格也已基本稳定,可以说行业已见底。今年上半年,大家的心态平和了不少,“新常态”这一概念得到普遍认可。这里需要补充的是,其实环境变化一直存在,就看我们能不能跟上环境变化的节奏,只有适者才能长存。
再来看白酒企业。今年上半年,一线名酒的价格基本稳定,飞天茅台、52度水晶瓶五粮液的零售价分别挺到1199元、729元。其次一线名酒的销量稳中有涨,不少酒企的一季报出现增长,春节期问,茅台、五粮液在某些市场还卖断了货。总体来说,茅台、洋河等一线名酒调整到位,泸州老窖、汾酒等还在调整;古井、衡水老白干等区域性名酒由于市场根基较为扎实,所以也基本调整完毕;而小酒厂由于多是当地政府扶持等原因,现在还面临前所未有的压力。酒企调整主要是三个方向,一是梳理原来的产品线,通过降价来稳定市场,如国窖1573、红花郎等产品;二是推新产品,如茅台打造“三茅一曲四酱”等系列酱香酒;三是多元化发展,如涉足保健酒、葡萄酒、果酒、预调酒等领域。
再来看酒商群体。前几天笔者拜访辽宁的某大商,他说酒商就是把产品送到客户手中的“通道”,酒商立足的根本无外乎产品、渠道二者,而渠道是基础。现在来看,酒店渠道自带酒水盛行,烟酒店渠道南于政务团购泡沫破灭,据他反映,上半年里只有小餐饮、小超市这些流通渠道走量好些,另外婚宴市场、商务消费尚可。可以说上半年里,还有很多酒商没有找到方向,还处于被动等待状态。另外,也有人说电商的发展和厂家直控终端革了经销商的命,经销商如不及时转型,下半年面临的将不仅仅是“库存”、“现金流”、“人力成本”三座大山,更可能面临“出局”。
最后再说上半年的几大“热门”,一是大众酒,二是多元化酒种,三是移动互联网。上半年,部分厂商把精力聚焦到大众消费上,推出大众酒,同时针对年轻消费者和碎片化消费,推出多元化酒种。而近来行业中关于“互联网+”的呼声也很高,不少线下活动相继举办,不过互联网到底是酒业的“救世良药”还是“止疼片”还说不准。
上半年已经结束,该离开的已经离开,该适应的已经适应,转型、调整早的已经过河,面对2015下半年,你还在“等”吗?