“春糖”映像：酒业大佬们的葡萄酒突围举措

　　经历了两年的调整，2015年被看作是中国酒业复苏之年，而在今年的糖酒会上，众多商企似乎也嗅到了春天的气息。一方面是主会场内熙熙攘攘的人群，令人感受到明显高于以往的热情；另一方面则是酒业内领先企业们的高调亮相和创新作为，传递着不断增长的正能量。那么，就让我们一同来回顾下那些“春糖”映像，盘点出酒业大佬们的突围举措。

新生实力派的“葡萄酒畅想” 懿丰：塑造“全资源”平台

　　【关键词】高调亮相、全系产品

　　【会期动向】

　　如果说本届糖酒会上最夺目的企业，那么非“懿丰”莫属。从首座万丽酒店一层的中心展厅，到主会场入口处的巨幅宣传门楼，以及主会场内的特色布置，再到声势浩大的“法国柏阁全系葡萄酒上市发布会”等等，让几乎所有到成都参会的酒商都记住了“法国柏阁”这一品牌，记住了有一家实力雄厚的企业，他从宁夏来，他的名字是——宁夏懿丰投资控股集团有限公司。实际上，懿丰是一家融合了酒类、汽车、商业等多元产业为一体的综合性集团公司，在2014年底，懿丰成为《舌尖上的中国》第三季独家冠名商，而在此次春糖会上重点推出的则是旗下“法国柏阁”全系葡萄酒产品，并于3月23日举行了上市发布会。总裁吴首锐先生表示，葡萄酒未来将在中国消费市场上占据非常重要的位置，他们亦将在今后几年中，陆续投入50亿元实现对中外、上下游产业链的资源整合，带动中国葡萄酒消费的千亿产值，成为全球葡萄酒产业发展中的重要一员。

　　中国的葡萄酒产业正在成为炙手可热的新投资目标，懿丰的高调亮相，一方面是其实力的体现；另一方面也说明了企业对于葡萄酒产业未来发展的信心。一个蒸蒸向上的行业，不仅需要一批久经磨练的“老兵”，更加需要不断补充新的成员与激情，正是有了如“懿丰”这样优质企业的进入，这个行业才不断焕发活力，中国的葡萄酒市场才会更加绚烂夺目。而懿丰选择收购法国柏阁，并将其作为进入葡萄酒市场的核心主推品牌，一方面是法国柏阁自身拥有深厚的历史与文化积淀；另一方面也源于懿丰总裁吴首锐对中国葡萄酒产业未来发展模式的判断。法国柏阁，其所要承载的，不仅仅是单纯的某个产品，而是包含了全品系、全产区、全价格区间的综合品牌，在这个基础上，法国柏阁还将延伸成长为一种全新的发展与合作模式的代表。对此，我们更为期待。

泸州老窖：进军葡萄酒行业，提升国际化战略

　　【关键词】白酒巨头、国际化

　　【会期动向】

　　2015年春季糖酒会前夕，在泸州老窖联合希拉谷酒庄举办的“希拉谷庄园精品葡萄酒品鉴会”上，泸州老窖集团总裁张良首次向媒体公开控股澳洲的希拉谷酒庄，成为希拉谷酒庄最大股东的同时，希拉谷酒庄也正式进入泸州老窖战略体系。而希拉谷酒庄旗下产品定位为中高端，价格区间在200—1000元，其中还有专为中国消费者设计的幸福雷恩系列，其包装时尚，口感也更加贴近中国消费者。

　　张良也提出了泸州老窖的“大酒精饮料”战略机会，在他看来，“不论是白酒还是葡萄酒，甚至果酒都是酒精饮料大类，酒精饮料在中国整体是向上增长的，这就是泸州老窖看好的地方。而酒精饮料又是有共性的，泸州老窖应该将眼光放得更宽更广。”当然，葡萄酒的销售渠道并不能简单地复制白酒，“泸州老窖在希拉谷的规划上并不急于求成，而是通过渠道共享探索出一条适合葡萄酒品牌的道路，这涉及葡萄酒品牌推广、组织构架、渠道建设和消费者培育等多方面的问题。因此，泸州老窖的策略是先打基础，后谋发展。”张良表示。

　　白酒巨头涉足葡萄酒行业并非个例，早前也有茅台等进入葡萄酒行业。一方面葡萄酒市场的发展空间巨大：另一方面白酒巨头在酒类运作方面拥有先天优势，因而，葡萄酒行业也逐渐成为一些白酒企业关注的焦点。据了解，此次泸州老窖控股澳洲希拉谷酒庄，一方面借此呈多元化发展；另一方面是借希拉谷布局泸州老窖品牌国际化战略。在张良看来，中国葡萄酒消费与发达国家还有一定距离，因此中国对包括葡萄酒在内的酒类消费品都还有很大的提升空间。泸州老窖在品牌塑造和产品营销等方面具有成功的经验，在资源整合方面也具有优势，因而涉足葡萄酒行业可能会加速推动泸州老窖走向世界。

老牌巨头们的创新调整 张裕：4亿瓶炼成超级单品，加速全球资源布局

　　【关键词】4亿瓶，海外并购

　　【会期动向】

　　3月26日，2015全国春季糖酒会开幕首日，在位于三会场的张裕展厅内，其举行了张裕解百纳销量超过4亿瓶的宣告仪式，世界葡萄酒大师约翰·萨尔维伯爵、世界侍酒大师方克·卡默，中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦等受邀嘉宾一同在现场见证。同日，张裕亦宣布，聘请世界侍酒大师方克担任首席酿酒师，为中国葡萄酒文化的普及再添动力，力求中国消费者从葡萄酒专业服务中得到实惠。而解百纳作为张裕集团旗下的一个产品品系，累计销量达到4亿瓶，同时也意味着其已成为世界最大的葡萄酒单品之一。张裕集团总经理周洪江在会上表示，“这样的成绩令我们对张裕解百纳更加充满信心。同时，中国的消费者不仅仅需要优质的葡萄酒产品，还需要葡萄酒文化的普及推广。中国的葡萄酒企业有义务为他们提供这方面的指南。”

　　张裕解百纳一直是张裕体系中的核心产品，在张裕的整体销售中占有多数份额，而其也作为张裕旗下最具影响力的腰部产品，支撑着张裕整个产品品系的上提和下延，甚至成为其他企业也着力想打造的产品目标。然在近两年的市场调整中，一方面是进口葡萄酒的市场挤占，另一方面是大众价位产品的需求上升，尽管解百纳系列产品整体销售仍然稳定，但也间接影响了其市场曝光度。所以，张裕此番将解百纳4亿瓶销量作为传播切入点，既是对其固有市场占位的积极推广，也顺应了当下互联网思维下“超级单品”的传播角度。同时，也可将公众视线再度拉回到“腰部”品系上，这其实也是未来一段时间内，整个中国葡萄酒产业所不可或缺的市场占位之一。与此同时，中低价位产品醉诗仙亦是张裕的重点推广产品之一。

　　此外，张裕虽在发布会上直接公开了很多信息，但从其展位的布置、招商政策等方面，则体现出其下一步在全球葡萄酒资源整合方面的战略考虑和布局意图。由先锋国际酒庄联盟承载的国际酒板块，在今年初进行了组织架构的调整，设置了更全面的职能细分部门，且张裕曾一度表示，进口酒未来要在其总营收中占据30%的份额，接下来有望更进一步展开海外收购。

中粮，名庄荟：平台品牌化，发力全产业链

　　【关键词】全产业链、品牌运作

　　【会期动向】

　　3月2 2日，中粮进口酒事业部总经理李士祎携十多位国际供应商负责人，在成都凯宾斯基中粮·名庄荟展台出席媒体见面会，正式宣告中粮·名庄荟旗下著名品牌将携手进军中国进口酒市场。

　　此次随中粮·名庄荟首发亮相的品牌，包括来自法国波尔多的西勒骐麟、干露集团旗下的明星品牌梦坡、澳大利亚的麦格根以及西班牙菲斯特等全球优秀品牌都展现了中粮与国际知名品牌优势互补的结合。在进口葡萄酒消费方面，只有对产品安全品质的保证以及对性价比的承诺，才能够赢得消费者的青睐。

　　发布会上，李士祎表示，中粮·名庄荟将沿用大众路线，主攻大众消费市场，以靠近大众消费者的方式促进进口酒的价格和价值回归，从而带动中国消费市场。这样的目标策略，是符合当前中国市场的葡萄酒消费趋势的。此外，中粮·名庄荟还将通过旗舰店、专卖店、店中店、专柜、世界之旅等多种形式布局终端，力求更加贴近消费者，从而将进口酒更广泛地融入普通大众的生活当中。中粮·名庄荟平台品牌化运作方式传承了中粮集团“全产业链”战略，打造资源平台，坚持“大厂家、大品牌”的选择标准，深耕细作，某种程度上助推了大品牌化时代的加速到来：与此同时，中粮·名庄荟与中粮长城品牌葡萄酒，未来在市场上的竞争与联合，也颇值得关注。

品牌运营商的探索前行 建发酒业：有效调整，多措并举

　　【关键词】调整完成、稳步回升

　　【会期动向】

　　今年春糖，建发酒业的展厅首次从以往的独立会场转移到凯宾斯基酒店会场，而这也是建发在沉寂了两届糖酒会之后的再度系统亮相，并设定了“大建发开启酒业大时代”的主题，表明在建发集团、建发股份的支持下，建发酒业正在以全新的面貌进入到全新的阶段。由此，3月24日上午，建发酒业亦举办了一个小型的媒体恳谈会，建发酒业总经理陈旭光就建发酒业的规划、商业模式改革等进行剖析。其表示，2014年较之2013年，建发酒业同比实现了10%左右的增长，尽管这一数字额并不高，但通过前两年的调整，相信2015年将会有更大的回升。

　　作为首批在国内展开进口葡萄酒品牌运营的企业，建发酒业的代表性不言而喻。而在过去十年中国进口葡萄酒的发展史上，建发酒业亦有着不可磨灭的贡献。但在2012年末开始的行业变局中，建发也因名庄酒库存积压等问题，遇到了发展瓶颈，在此过程中，建发也伴随行业一起，进行了多项深入的调整，而经过这两年的调整，建发酒业的组织架构、产品体系、渠道布局等都基本到位，所以，此次春糖会的亮相，也可以说建发“深度调整后再出发”的一次誓师启航。我们期待，未来的建发可以更具魅力。

天鹅庄：创新营销思维，力推移动互联产品

　　【关键词】中国口味、移动互联

　　【会期动向】

　　3月23日，天鹅酿酒集团召开新闻发布会，正式发布第一支中国口味葡萄酒——天鹅庄1号。据了解，天鹅庄从今年年初就开始对中国葡萄酒消费者的口味进行调查，希望通过调查了解最适合中国主流葡萄酒消费者的口味。在对中国主流葡萄酒消费者的口味有了清晰的认识后，一支符合中国式口味的“天鹅庄1号干红”也应运而生。

　　在“天鹅庄1号干红”发布会上，天鹅酿酒集团中国区总裁卢小龙指出移动互联是一个发展趋势，手机完全可以成为一种新的产品销售渠道。因而，“天鹅庄1号干红”仍然以一款移动互联网单品被推向市场。“为了让更多的经销商加入移动电商的大浪潮中，天鹅庄第一次降{氏进货门槛，以29999元的合作价格，带着经销商们一同进入移动互联网营销行列。”卢小龙说，“‘天鹅庄1号干红’不仅是一款移动互联单品，更是一种全新的电商运营模式，我就是希望让更多的经销商接触到这种新玩法。”

　　2014年，很多酒商都在讨论如何转型，也有一些酒商希望把新媒体及互联网思维与酒类销售结合起来，天鹅庄则充分利用了移动互联时代消费者的消费诉求及消费方式，成功打造了一款畅销单品大金羊。如今，天鹅庄1号干红的推出又一次将葡萄酒与互联网思维联系了起来。在笔者看来，在移动互联时代要使一款产品成为极致单品有两件事需要做好。一方面，注重消费者。只有了解消费者的喜好才能获得打造畅销单品的机会。此次春季糖酒会天鹅庄推出“天鹅1号干红”就是希望中国消费者不再为西方口味标准所左右，而是以自己的中国口味来选择真正好喝的葡萄酒；另一方面，产品力突出。在进口葡萄酒竞争非经激烈的当下，一个具有好的产品概念、系统传播方案的产品才能被经销商与消费者认可。而且，一旦选择移动互联网的营销模式，则意味着对产品的更高要求。

上海卡聂高：“五优工程”，订制商业模式

　　【关键词】“五优工程”、深度转型

　　【会期动向】

　　3月24日，上海卡聂高国际贸易有限公司在成都迎宾一号酒店举行了“放飞梦想，羊帆起航．2015成都春季糖酒会商务晚宴”，这是上海卡聂高继2014年春季糖酒会的第二次品牌营销活动，此次晚宴不仅是上海卡聂高对过去一年的总结，更是对企业未来发展的讨论。

   在此次晚宴中，上海卡聂高董事长林小芬介绍了他们在2014年提出的创建企业“五优工程”，即优化营销网络、优化产品结构、优化主导品牌打造、优化人力资源结构、优化内部管理。上海卡聂高凭借上下员工的团结一心以及各项措施的逐步顺利实施，在2014年年末完成各项计划，也为2015年的工作打下了扎实的基础。2015年，上海卡聂高将在原有五优的基础上，探索商业模式的创新，即从过去一家专业进口葡萄酒贸易商、批发商转型升级成为一家酒类品牌服务商、模式运营商；建立属于自己的数据库，精准客户定位，采集客户需求，根据客户的意见来改进产品，提升服务；挖掘新的增长点，聚焦品牌优势，做到“一米宽、一百米深”，实现库存结构的良性健康发展。

   上海卡聂高在2014年经历了一场巨变之后，进入深度转型期，他们在内功修炼方面做足了文章，这也是企业加速转型的必要筹码。据林小芬介绍，上海卡聂高将进一步完善企业制度，制定一套适合企业与员工发展的绩效制度，从而有效发挥组织效能，提高运作效率，让每一位员工都能在一个公平公开的竞争环境中实现自我价值。此外，他们今年还将在酒会推广上做足文章，策划组织形式更多样、内容更丰富的酒会及展会，以此巩固其品牌认知度，并借此加速建立客户数据，进行分析。转型期是企业修炼内功的重要时机，上海卡聂高正是把握住了这个时期，才能在前进中迈出更坚实的步伐。

华致酒行：明星新品亮相，剑指“全球精品代理”

　　【关键词】明星产品、精品代理

　　【会期动向】

　　3月25日，华致酒行连锁管理股份有限公司（以下简称“华致酒行”）。在成都仁和春天酒店举行新品发布会以及主题为“至品佳酿，至臻私享”的葡萄酒品鉴会。星座集团资深副总裁兼国际部总经理菲利普·金腾飞(Philip Kingston)、世界葡萄酒大师阿伦·格里菲斯(Alun Grifftihs)等在品鉴会上分享了对新品的评价。

　　当天晚宴，华致酒行揭开四款新品的神秘面纱，它们分别是：米哈瓦干红葡萄酒、蒙大菲私家精选臻传红葡萄酒、皮龙酒庄莫贡存香奈园干红与希帝香槟。其中，最受关注的则要当数米哈瓦干红葡萄酒(Miraval Rouge)与来自法国皮龙酒庄的莫贡村香奈园干红葡萄酒，前者来自好莱坞国际巨星布拉德·皮特夫妇所拥有的米哈瓦酒庄，本届糖酒会，也是米哈瓦葡萄酒在中国市场的首次亮相并进行限量发售。

　　此次糖酒会期间，华致酒行旗下的新老明星产品悉数亮相，其中四款明星新品尤其引人注目。“阿伦选葡萄酒”品牌是阿伦·格里菲斯按照20%入选的严苛标准为中国消费者甄选的，所选的葡萄酒都拥有权威背书，品质便有了保证。而华致酒行董事总经理祝贺也在会上阐述，“华致酒行与世界顶级品牌强强联手的同时，也是希望为华致做精品酒水代理商的目标打下坚实的基础。”由此，华致酒行做“全球精品酒水代理商”的目标愈发清晰地显现出来。

本土葡萄酒的个性化展现 楼兰：打造“1+N”厂商共好模式

　　【关键词】个性化、区域升级

　　【会期动向】

　　在今年春季糖酒会上，楼兰酒庄高调布展并出现在各大活动的现场，从楼兰酒庄在糖酒会上的积极表现就能够充分展示其对未来市场的信心。2007年，浙江商源集团收购楼兰酒庄，在经历了20 1 1年初步完成内部调整和生产体系升级，2013年完成浙江区域结构升级，再到2014年完成新疆区域结构升级，楼兰已经步入加速或长的高速公路。在新疆楼兰酒庄董事长许志良看来，酒庄酒最重要的是做出特点，而楼兰正是一个做本土特刍葡萄酒的酒庄。

　　楼兰酒庄在2014年之前的四年中，实现了10倍的增长业绩，这与他们有效的厂商结构模式是分不开的。据了解，201 5年楼兰酒庄仍会沿用他们的“1+N”模式，三：1个酒庄必推的标准化产品加N个经销商可选的定制E产品相结合的模式。许志良认为，“在中国，首先要坚持自己，还要满足经销商的需求。”除了独特的厂商结构模式，楼兰在品牌建设上也有自己的规划。许志良认为葡萄酒是讲风土个性特征的酒种，葡萄酒的族群不可能集中在某一个品牌上，而是细分的。中小酒庄在产品开发的过程中，既要注重特色又要注重品牌，因为中国酒庄现阶段都是依赖本土消费者的。因此，楼兰坚持做本土酒，以新疆产区为例，吐鲁番产区、玛河流域产区、阜康产区、伊犁河谷产区、焉耆盆地产区，这些细分产区各有特色，楼兰计划在新疆建立5个以楼兰为名的酒庄，形成一个酒庄连锁。

　　对于葡萄酒来说，最大的特色就是多元化，相同的葡萄品种在不同的产区也能酿出不同风味的葡萄酒。现如今，国产葡萄酒在面对进口葡萄酒激烈的竞争下，一定要解决好“风土”问题。同时，对于中小型酒庄来说，要想从地产品牌转变为全国化品牌，也要在厂商合作模式上下足功夫，既能保持自身特色的同时又能适应市场需求。也许正是因为楼兰用好了新疆产区独特的异域文化及风土特色，并找到了适合自己的营销模式，才能够在中国市场打造自己的一片天地。