对于不断演进的中国白酒产业格局来说，“变”就是最大的“不变”。
如果说2013年行业调整的到来还有一些滞后的话，那么到了2014年整个酒企对此轮“整改”的认识和体会可谓切肤般深刻。尽管2014年的许多上市酒企的全年报还未披露，但从前三季度的报表还是能看到一些端倪的。最大的变数可能出现在“百亿俱乐部”的成员交替方面，洋河以绝对抢眼的数字说话，夯实了“茅五洋”时代到来的名副其实。此外，还有很多值得业内人士思考的问题，由最初的“茅五剑”三强争雄，到后来的“茅五洋泸汾郎”，产业格局始终处在不断地变化中。泸州老窖和汾酒在2015年是否迅速“复苏”，奋进的古井，老练的剑南春能否抓住这次行业洗牌的机会再次崛起。我们无法臆断未来，但旨在根据近年来企业的一些演化事实来预测2015年行业的格局变化，看谁主沉浮！
茅台领跑，五洋争雄
根据目前以及披露的一些数据来看，2014年在白酒阵营中遥遥领先的笫一阵营是茅台、五粮液和洋河。从数据来看，茅台“日子”相对好过一些，营收与利润“微降”，但是从市场的价格等级和品牌力等综合因素来看，其第一把交椅坐得要比过去更加“稳当”，与第二名的五粮液已经形成了实质性的差距，特别是终端价格约200多元的价差预示着未来很长一段时间内茅台很可能“独孤求败”。
当然，衡量整个行业见底的标准，仍然需要参照“茅五”核心产品“飞天茅台”和“水晶瓶五粮液”共同组成的价格水平，毕竟五粮液对中国白酒的浓香版图的价格标杆性价值要仍强于酱香界的茅台。可以肯定的是，随着高端酒价格的普遍性回落，想要保持这样的“体量”，无疑需要比过去卖出更多的酒，市场占有率应该是加大了。从这个意义上看，五粮液整体的销量吨数可能并没有下滑，只不过价格的维稳难度要大于茅台。
再来看洋河，这位有些传奇性色彩的酒企，如果之前川酒板块的一些“老大哥们”有些瞧不上洋河，那么现在调整期中的洋河无疑令人感到惊艳。盘整洋河的2014年，少了一些像茅五那样的大动作，然而无论是4月份的封藏大典，还是11月份电商大战中洋河旗舰店的不俗的业绩，最近本刊在聚焦《洋河样本》的封面专题时通过调查发现，洋河在省内终端动销、省外“新江苏市场”打造、渠道扁平和电商领域拓展方面采取了许多立竿见影式的调整手段，幅度尽管不大，却因由上而下高效的团队执行力产生了实实在在的效果。这种系统性的优势是洋河独有的，也是洋河得以逆势恢复得这么快的主要原因。
所以，如果2014年意味着“茅五洋”的时代的真正来临，这不仅仅指的是前三强地位的更加稳固，也意味着后面的跟进者在短期内很难望其项背。那么，2015年茅台将继续保持着较大的领先优势，而五粮液与洋河之间则存在着“亚军之争”的变数。
这样的预判是基于三方的综合实力和一些既定事实。从近期的茅五大会来看，双方默契地错开经销商大会的召开时间，无疑多了一些宽容与惺惺相惜，茅台方面在2015年稳住茅台酒的市场业绩的同时，将增长压力分摊给酱香系列酒、定制酒等新领域；调查结果显示，目前茅台酒市场成交价稳定在900元左右，动销情况良好，再加上茅台大会上提出的“不放量、不增商”等提振行业信心的政策，所以茅台在2015年的业绩风险并不是特别大，进而其领先优势也将继续得以保持。
而从2014年前三季度数据来看，五粮液与洋河的差距正在同比缩小，所以2015年可谓双方真正“较量”的一年。五粮液胜在品牌影响力要强于洋河，同时其年会上确定2015年的工作将主要围绕稳定核心产品“普五”的市场价格、全国范围内推广直分销模式等方向开展，笔者认为能够保证普五的价格稳定、重塑渠道信心将是衡量五粮液未来工作的重要指标，也是决定这场亚军之战成败的关键。而洋河的胜算在于系统性优势，且这种优势的后发性很明显，无论洋河微分子这种具有颠覆性的产品的出现，还是其在腰部价位产品熟练的运作经验（如海之蓝），这种优势是茅台、五粮液这些老牌国企所不完全具备的，洋河拥有与五粮液争雄的条件与可能性。
2015年茅台将继续保持着较大的领先优势，而五粮液与洋河之间则存在着“亚军之争”的变数。
泸汾剑井，欢喜忧愁
除去上而的前三强，接下来的就是泸州老窖、汾酒、剑南春、古井，本文简称泸汾剑井，这四家，可谓有人欢喜有人愁。
首先是浓香型典型代表泸州老窖。在经历了2014年的深度震荡后，2015年泸州老窖能够恢复到怎样的水平，不好研判。尽管2014年泸州老窖的业绩表现让人有些“怀疑”，但瘦死的骆驼比马大，老窖仍然是“老窖”，实力不容小视。2014年老窖业绩缩水的原因一是作为高端酒三甲之一的国窖1573相较茅台、五粮液来说，积淀还不够深厚，品牌力还不够强大，这一点在剥离量价齐升的泡沫后，立刻在当下的行业调整期便显现了出来。二是国窖1573的价格波动也无形中影响了中高端产品百年窖龄和特曲老酒两大系列。此外，过度复杂和缺乏有效掌控的商业模式以及此前泸州系产品的过度开发，也让老窖背负沉重的压力。所以，泸州老窖未来需要考虑的可能是“一高一低”，“高”存于如何继续丰富与强化代表品牌高度的国窖1573的品牌内涵，“低”是进一步强化以博大公司为核心公司的塑造，去粗取精，聚焦汇量与增长：
其次是山西汾酒。2014年山西汾酒同样出现巨幅震荡，其业绩大幅下滑的主要原因是大本营市场山西政局和经济的“双重动荡”，直接导致高端系列的青花汾酒的销售比重下降。汾酒目前正在全国市场积极布局甲等老白汾腰部价位产品，推动高知名度和影响力的光瓶酒“玻汾”上位县级市场，启动产品经销的“1+1+n”战略（两个“1”分别指青花汾酒和老白汾酒，“n”是根据区域现实灵活确定的多个中低端产品），同时汾酒在2014年大力实施事业部制的营销模式的组织变革，强化保健酒公司和品类竹叶青的优势和攻势，这些都将推动汾酒2015年业绩的稳步复苏。行业应该对汾酒发展充满信心。
再次是剑南春和古井。这两个企业是2014年度中比较惹眼的企业，不过，一个一贯低调，一个“表面低调，实则高调”。剑南春胜在“茅五剑”的老名酒基因和品牌影响力，这一理念直到现在仍旧在部分区域内根深蒂固。此外，尽管剑南春一直都比较低调，但其业绩始终保持增长，核心产品“珍藏剑”和“水晶剑”受益于一直以来的价格稳定性，直接保护了剑南春的品牌含金量。据本刊最近与四川剑南春集团有限责任公司副总经理乔愚的沟通结果显示，2014年，剑南春继续保持了逆势增长的态势，增长幅度竟高达30%左右。同时，经过多年改造、升级，其经销商体系更加独立，已经剥离了过去“茅五剑”老糖酒式经销商的重合现象，渠道竞争力极大增强。同时正值本次的产业重构期，对于性价比占优的剑南春意味着巨大的机会。因此，2015年，这一一直以“稳健”著称的名企有望再次进位和上位，小显“锋芒”。古井贡酒，其在2014年实现营业收入59 25亿元，较2013年增长5.79%，同时也重提百亿规划，可谓意气风发。再加上其新上任董事长梁金辉多年的行业积淀，古井未来几年定会走得比较快。当然，古井有些变异和神秘的风格以及其整体波折的命运，在踌躇满志向百亿迸发的同时也要谨防未知而不可控的风险。另外在品牌建设和品牌力强化上也还需继续努力。
不可忽视的其他潜力企业
除上述重点论述的以外，还有一些具有一定机会和潜力的企业，我们也不能忽略。
比如郎酒，其在整个2014年都比较低调，从前段时间郎酒经销商大会透露出来的消息来看，2015年的主基调是“做减法”，聚焦核心产品和核心市场。其实，对郎酒的最大考验是能不能“轻装上阵”，成功处理掉现有市场的库存，这一点上郎酒做得比较干脆和坚决，最起码到目前为止，郎酒核心的市场区域四川、江苏等地的渠道库存已经归于良性。破而后立，郎酒此轮定会吸取曾经高速崛起中的一些教训，我们也希望这个具有全国性品牌影响力的企业能再出发，走得稳、走得远。
此外，市场上还活跃着一些区域性的潜力酒企。如陕西西凤酒，本身品牌力也不错，其新推出的核心产品“旗帜西凤酒”在2015年能否成为真正的凤头产品值得期待。鄂酒版图的稻花香、白云边、枝汀等也都是“体量”不小的酒企，还有顺势做大的牛栏山、今世缘、衡水老白干以及动荡后趋于稳定的酒鬼等，都是新产业格局的重要塑造者。