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张裕摩塞尔十五世酒庄 扎根贺兰,名扬世界

2015/1/21 15:53:24 浏览:1400人  收藏

张裕摩塞尔十五世酒庄 扎根贺兰,名扬世界

  作为英国皇室御用酒商BBR酒单上唯一的中国酒庄,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄近来在国际上声名鹊起,受到多位葡萄酒大师的赞誉。中国不缺好的风土、好的葡萄园,缺的是发现者与建设者。张裕摩塞尔十五世酒庄的出现,充分彰显贺兰山东麓美酒的迷人风采,向世界证明了中国可以酿出世界顶尖水平的葡萄酒,并真正地把中国产区带到了欧洲人的眼前。

贺兰山东麓:酿造独特风格葡萄酒的黄金地带

  “驾长车,踏破贺兰山阙,壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血……”曾几何时,贺兰山以抗金名将岳飞的名篇《满江红》名扬天下;如今,宁夏又以贺兰山东麓葡萄酒闻名世界。

  与世界其他优良产区相比,这里海拔更高,光照更足。宁夏产区对于欧洲的酿酒师来说,是独特的,这里的海拔有1100余米,日照时数有3000多个小时,这对于葡萄着色和养分的积累极为有利,因此酒的风格也十分独特。有人曾这样描述宁夏产区:“贺兰山东麓是国际国内业界公认的酿酒葡萄种植黄金地带,是宁夏比煤炭更宝贵、更难得、更有开发潜力的优质稀缺资源。”

  早在2005年,张裕就派技术人员深入宁夏,对当地的土质、气候和葡萄品种进行调研。当时的贺兰山东麓还是一片寂寞的土地,但张裕团队经过反复论证,初步判断这是一个颇具潜力的优质葡萄酒产区,并于2006年确定发展酿酒葡萄基地、2008年开始建设酿酒生产基地。2013年,张裕摩塞尔十五世酒庄建成开业,并在贺兰山东麓扎下根来。

张裕摩塞尔十五世酒庄已打入欧洲市场

  葡萄酒专家陈庄介绍,2013年3月BBR宣布为张裕摩塞尔十五世酒庄干红及张裕黄金冰谷冰酒酒庄冰酒提供永久货架位置。张裕摩塞尔十五世酒庄由此成为首家打入欧洲市场的中国酒庄。

  据了解,BBR是英国最古老的酒商,1698年在伦敦正式营业,早在乔治三世时代就被英国皇室指定为葡萄酒供应商,公司掌门人西蒙贝瑞(Simon Berry)在2007年被白金汉宫委任为皇家酒窖管家,并身兼皇家葡萄酒委员会八大成员之一。有5位“葡萄酒大师”(MW)在BBR供职,其销售的每一款葡萄酒都必须经过他们的筛选,足见门槛之高。而这款张裕摩塞尔十五世酒庄干红在BBR位于伦敦圣詹姆斯大街的店面和公司网站上销售,售价属于中高档葡萄酒的范畴,与众多法国列级酒庄一个级别。

杰西丝·罗宾逊:中国最好的葡萄酒

  在2013年9月20日出版的英国《金融时报》中,英国著名酒评家杰西丝罗宾逊(Jancis Robinson MW)发表专栏文章《中国最好的葡萄酒》,列出6家“中国精选”(Chinese Picks)酒庄,排在第一位的为张裕摩塞尔十五世酒庄。罗宾逊写道:“这些酒标显示来自中国的葡萄酒的名字,是我较喜爱的几个。这份名单上的酒庄大都在宁夏,部分原因是我最近——也即一年前——参观了该产区。宁夏当地政府决心将其辖区内的沙化地——海拔3300英尺的黄河东岸碎石坡地,发展成为中国最重要的葡萄酒产区。”在《金融时报》这篇专栏文章中,还配发一张张裕摩塞尔十五世酒庄的酒瓶图片,注解提到“伦敦BBR目前提供首次亮相的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2008年份红酒,这是张裕与欧洲摩塞尔家族合作的一家酒庄”。


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