收藏酒,不见不散

　　近年来，随着中国名酒的收藏、鉴赏和经营活动的快速发展，中国白酒已经成为一种兼有消费和收藏属性的物品。老酒市场的火爆在行业遇冷的环境下更显夺目，记者在今年6月初参加过一次歌德盈香的老酒拍卖会，亲眼见证了一瓶出产于1958年的五星牌贵州茅台酒拍得299万元的“天价”。或许这只是老酒市场火爆的一个缩影，但是随处可见的“收老酒”的小广告无疑宣示着这个市场的广大商机。

　　那么问题来了，收藏酒市场能否成为高端酒未来的一个发展方向呢？就目前情况来看，高端酒的价格已经回落到市场可接受的水平，传统的政务团购模式已经不能继续支撑高端酒的进一步发展。去年泸州老窖组织的“寻找生命中的那坛酒”认购活动比较成功，其中的一个卖点就是大坛酒的可收藏性；中国酒业协会、中国酒类流通协会也都成立过专业的官方组织，旨在建立起白酒收藏市场的行业规则以及老酒价值的评估体系。而本次糖酒会上由歌德盈香股份有限公司举办的“中国名酒文化与投资价值高峰论坛”旨在解析收藏酒市场的未来发展脉络。

　　本次论坛的一大亮点是淘宝（中国）软件有限公司拍卖事业部总经理卢维兴的发言，他表示2013年老酒收藏市场达到50亿元，但是这仅仅占到白酒市场总量的百分之一，可见收藏酒市场潜力的巨大；但现在仍有些问题阻碍着整个行业的发展，比如真伪难以鉴定，由于名优收藏酒一般生产年代比较久远，生产工艺复杂，储存环境不同，给真伪的鉴定造成一定困难；比如价格不透明，目前市场上名优收藏酒更多依靠评估师或个人经验来定价，交易价格的人为操作空间很大。流通渠道有限，目前的名优收藏酒的交易，还是停留在“圈子”销售之上，一般大众很难找到可靠的渠道进行购买，实现渠道上的拓展。

　　卢维兴说，淘宝致力于帮助诚信经营的人成功，不让雷锋穿打补丁的西装。淘宝的网络拍卖会，可以有效地实现拍卖行为的便捷性，消费者可以随时随地参与中意产品的拍卖；二是后台庞大的会员数据库，其中的部分优质客户能够被引导到老酒市场上来；三是阿里集团相对完善的诚信体系，网络拍卖的公开与透明，严格控制拍卖会拍品入选的标准与门槛，有效地保证了拍卖行为的持续性。如果说淘宝提供了藏酒市场的技术优势，那么江南大学葛向阳显然更多是侧重老酒的科学价值，他认为如同邮票、字画等其他收藏品一样，老酒显然不能用市场层面的目光去衡量，其包含的历史文化价值与稀缺性也应该得到重视。

　　此外，北京和君集团副总裁林枫站在投资者的角度谈了他对高端酒的看法。他认为，从收藏的角度看，白酒的价值并不在白酒主体本身，而在客体消费者。白酒不同于其他收藏品，它承载了更多的人文情怀的东西，可以说酒的存在创造了王羲之、竹林七贤、李白等所代表的古典文化。同时，他认为衡量一个收藏酒公司价值的标准，可以用收藏酒的年交易额数据，也可以用公司所黏合的具有相同价值观的高端人士数据。关于后者，林枫类比了手机行业里的小米公司。小米颠覆了传统产品基于“大规模”、“大物流”、“大传播”的营销手段，没有厂房、经销商和任何广告投入，通过“粉丝经济”使企业在3年内达到300亿元销售额。因为“粉丝”的存在，小米可以将手机的利润压得很薄甚至为零，为后期研发的路由器、智能电视等智能家居产品铺路。收藏洒同样可以作为黏合高端人士的纽带。