如何判断陈年老酒的价值？好、老、少是老酒收藏者的三大法宝，分别是：品相好、年份老、存世量少，具备这几个条件的老酒才真正有收藏价值。
一：品相好
由于年代久远，破损和损失都很正常，但保存完好程度决定了价位。酒瓶没有破损，挥发非常少(因为早年密封工艺落后，一般一斤装剩余八九两都算合格)，酒标越完整，收藏价值越高。每瓶陈年老酒都必须有年代标记，从商标、印制的年代感，油墨的颜色、风格，瓶盖有没有松动、裂痕，有没有跑酒，包括酒瓶的包浆，判断有没有造假。
二：年份老
同个品牌的陈年老酒年份越老价值就有可能越高，选择陈年老酒时可选择一些年份比较久远的。
三：存世量少
同个品牌同样年份的陈年老酒无疑是存世量少的那款价值更高，物以稀为贵，在老酒收藏中也同样适用。
除此之外，50度以上、纯粮食酿造的高度白酒，更加有传世的价值。