白酒文化与文学到底有多大关系？

　　从《诗经》到《红楼梦》,3000年文学著作中,几乎离不开酒。源远流长的酒文化对于古代作家的精神世界、创作心态及作品的风貌都有着深远而强烈的影响。从此中也可得出白酒文化与文学之间的紧密关系。

　　在中国文学史上,酒文之缘的例证举不胜举,著名的如李白“会须一饮三百杯”,“斗酒诗百篇”的酒文气度!曹操“对酒当歌,人生几何”,“何以解优，唯有杜康”的酒文慨叹!而陶潜,则写出了“篇篇有酒”的意韵隽永之诗,言“悠悠迷所留,酒中有真味”。诗圣杜甫对“心有灵犀一点通”,叹曰；“宽心应是酒,遣兴莫过诗”。此意陶潜解,吾生后妆期。”酒诗、诗酒,酒与文难解难分,以此纵观中国古典文学,在一定程度上,在相当范围内,真可谓“无酒不成诗”。

　　响正如酒和酒文化对文学产生影一样,文学对酒和酒文化的影响也是明显的。通过文学对饮酒方式,饮酒口味,饮酒风习的记叙,后世受到的影响是巨大的,在很大程度上,文学担负了酒文化的承传递代的历史任务,研究文学中的酒,可以说,既是一种文学的话题,更有一种很有延展性的文化研究。

　　因此, 换一个角度看, 要对中国古典文学与酒和酒文化的关联作更深人的理解的话, 必得进一步对酒在促进中华民族成为“ 礼乐之邦”的漫长历史中“酒以成礼”与醉酒以为乐”这两个重要内容以及对文学的关系作一些检讨实质上, “ 酒以成礼”和“酒以为乐” 乃中国酒文化的两大基石。

　　《论语·泰伯篇》云“兴于诗,立于礼,成于乐”。这是中国礼乐文化的核心。《礼记·礼运》又说“夫礼之初,始诸饮食,。叹左传·庄公二十二年》云“酒以成礼,”《汉书·食货志》引鲁匡语云“百礼之会,非酒不行。”可见酒礼之成由来已久!又从中国文化及许多其他世界文化中“祭必酒,酒必祭”的文化事实可以说明,无酒无以成礼。酒礼中的酒已被人为地赋予了一种社会文化含义,成为文化交往,交流、承传的一种“礼品”礼酒、祭酒,只有受馈赠或受敬奉的对方把它还原为一种可以致醉的饮料而为“食礼之冠”的时候,酒才真正实现了它第一义和终极义的目的。这样,“酒之为乐”就成了酒文化的基础。礼,教之以理,敬之以物!乐,动之以情,配之以器。在中国古典词汇中,乐（音乐）,乐（快乐）同字。礼乐之邦既是指灵与肉,理智与情感,欲望与节制相统一的国度,亦可标志法制与艺术,道德与诗学相融合的文化。礼与乐从来就是两相对应的一物之二面,须臾不可分离,而酒在其中的发生意义上的基础作用和推动作用也是形影相随的。

　　《红楼梦》又名《石头记》,其故事主线由女蜗氏炼石补夭后余下而弃在“青埂峰卞”的、被茫茫大士渺渺真人携入红尘,引登彼岸的“石头一”串缀。其空间氛围,则如梦如幻。那顽石,就是口含“通灵宝玉”降生的贾宝玉。这位家境优裕,万千宠爱集于一身的主人公在封建大家族内,由于各种原因,他茫然无所归宿,尽管饱食终日,却知音难遇,终于借酒唱出了心中之人生的苦闷心情。滴不尽相思血泪抛红豆!开不完春柳春花满画楼!睡不稳窗风窗雨黄昏后!忘不了新愁与旧愁!咽不下玉粒金波噎满喉!照不尽菱花镜里形容瘦!展不开的眉头,握不明的更漏!恰便似遮不住的青山隐隐,流不断的绿水悠悠。第二十八回《红楼梦》“酒以为乐”的归宿于此透露了消息,是为“乐极生悲”。红楼族在七十五回以后 迅速中落,其乐极生悲之状笼罩了整个故事的发展进程。

　　《红楼梦》则相当虚幻宝灵,极写饮酒之娱乐,将才情志趣,个性化的因素与酒宴联结得天衣无缝。在对待个体生命流程上显示出明显的超越性和非实在性。贾宝玉的空幻思想,严重的失落感、孤独感能很好地说明这个问题。在一片酒乐之中,他与众姊妹相处得如漆似胶,趣味横《贵州社会科学》一九九六年第一期总第一三九期生。但是,无论是对黛玉的偏爱还是对众姊妹的博爱都不能使他真正自救于孤寂落寞之中。对于生命存在的无可依傍的焦虑始终浮动在他的心灵之中,他早熟地领悟到世界的非实在性和生命存在的虚幻性,从乐极之中生悲。他的痛苦之源无疑来自对生命流程的深层优惧,他试图处于“在生”来对“生’,进行反思与控制,以达到较高的精神境界,却由于无法超越“自身”而深深地陷入新的苦痛之中。此在饮酒娱乐的表象背后,是对生命流程的一种超越性“介入”的意识,将生命流程的精神情感的体验延展到“现时”之外,让人感悟到生命的真正意义和价值可能在生命的终点处,“死”才是真正的“生”。宝玉幻灭后走向荒漠,归彼大荒,逃离红尘，走向“极乐界”,与小说的缘起恰好形成一个轮回,其环型结构描述着“生便是死,死便是生”的思想,印证了对生命的红楼式体验。

　　酒可以使文人达到一种创作的巅峰状态,但并不是烂醉如泥的人都可以像李白、怀素那样可以吟诗作书的,只有在他们把艺术诸多的法则内化而成自己的肉身时,或许才可能达到李白所说的“斗酒诗百篇”的境地。由此看来,艺术创作是无意识与意识有机结合,艺术的创作也并不像他们所说的那样轻松,他们那样称呼不过是“矜才好誉”的夸张溢美之词而已。没有文化的酒是一种辛辣的液体，没有感情的酒，是酿制的乙醇，所以美酒与美文相伴，与美意相契，因酒美而自由，因自由而生美文，酒美文美下就有美意。三者皆通，就成就了生命中的一片灿烂与通透。

　　如果想要为白酒文化与文学之间找出词语来形容他们的关系的话，那辅助剂这个词加再合适不过了，酒是中国文学发展的辅助剂！