2015年央视招标会上，《舌尖上的中国3》独家冠名权被宁夏懿丰以1.18亿元的价格夺得，引起业内一片哗然。懿丰董事长吴首锐也明确指出，做巨型葡萄酒产业运营商，将会是懿丰的战略目标。
提到巨型葡萄酒产业运营商，我们可以想到的是帝亚吉欧、保乐力加等。从国际上来看，它们已经形成了自己的“江湖地位”，而在中国市场上也呈现出强大的综合运营能力。分析这个词语，首先是“巨型”，要达到某种规模；其次是“葡萄酒”，强调主营业务的领域；“产业”更多是说产业链，从产到销的整个链条；而“运营商”则突出平台作用，不单单是销售。如果我们用这四个标准去衡量，那么在国内还的确很少能找到这样的公司，一个起到决定作用的前提条件就是产业规模。
大家公认的是，中国国产葡萄酒的兴起是从1996年，而进口酒则是从2005年，相比起国外动辄上百年的发展历史来看，中国葡萄酒产业的兴起时间的确还是太短；虽然从2013年开始，中国葡萄酒零售市场已经接近700亿元，超过英国成为世界第五大葡萄酒消费国，但分布到中国这么大的面积和人口，以及全国超过2万家的酒商来说，还是很小的。这些都限制了巨型运营商的出现。
但是，葡萄酒消费市场却一直保持两位数的增长，这也使得在北上广深之外，崛起了一批类似长沙、武汉、郑州、西安等新兴葡萄酒消费市场。据分析，到2015年中国葡萄酒市场有望过千亿，而到2020年可能逼近两千亿。这样庞大的市场基数，使得行业出现巨型酒商成为可能。
那么，巨型葡萄酒产业运营商的标准是什么呢？我们不妨来梳理一下。
首先，具有良好的品牌形象和品牌内涵，渗透着公益理念。比如保乐力加一直推行的“喝酒不驾车”社会公益活动，似乎很难让人想到它是个国际酒商，但它传递出来的社会责任感和人文情怀，无疑为其树立了良好的品牌形象。巨型酒商的一个前提就是品牌形象，懿丰斥巨资投标央视《舌尖上的中国3》，也是致力于其品牌形象和理念的传播。
巨型酒商必须有向产业链上游追溯的能力，比如通过资本收购或者占有生产制造型企业的股份，收购酒厂和品牌，控制产品源头，同时由于自身牢牢占据下游销售资源，就可以在产业链中居于主动地位。近些年，葡萄酒的海外收购是实现这种上溯最直接的体现。
而如果只是局限在销售领域是很难成为巨型酒商的，它必须具有资源整合能力，通过一个甚至几个平台来体现其价值，而这一点是目前中国酒商最匮乏的。打造生产平台、销售平台和资源整合平台不仅仅是一句话，更重要的是通过这些不同价值平台的构建，确立在产业链中的市场地位，从而影响到整个产业链的发展。
最后也是很重要的一点，必须在专业领域体现出专业性来！与其他产业相比，葡萄酒具有更加鲜明的产业特点，因此，要想成为巨型酒商，必须迎合产业特点，调整发展方向，真正融入到葡萄酒产业中来，只有这样才能被消费者真正接受！
中国巨型葡萄酒产业整合商的出现，我们没法给出一个准确的时间表。但随着葡萄酒普及、产业升级、消费结构调整和提升、市场得到更大程度的开发，他们的出现是行业发展的必然，我们期待那一天！