老酒收藏投资成吸金黑洞

　　严寒侵袭，使得如今酷似“寒冬”的白酒市场逐渐回温。从2013年开始，我国白酒行业开始进入调整期，不复往日突飞猛进之境。高端白酒曾经供不应求的场面已经“截瘫”，核心消费群体出现重大逆转。

　　回顾过去，因为政商消费，高端白酒呈现求过于供现象。以高端消费为核心动力，引发的全行业高端酒开发热潮使得价格不断攀升。而后，从“塑化剂”风波到限制三公消费，各种问题接踵而至，使得白酒行业产生巨大动荡，整体前景出现“深度雾霾”。如果没有一股劲风刮来一场甘霖，可能因此受到波及而牵动”隐疾“的业内人员将急剧增加。此时，老酒收藏之风及时赶至，使得一些已经飘摇欲坠的从业者们看到了希望的曙光，紧紧的抓住了这根救命稻草。也使得老酒收藏市场逆势上涨，激流勇进。

　　但很多人在入行不久之后就会发现，期望老酒收藏带来价值其实有如望梅止渴。虽然真的有梅子，但其间的路途却不是一天两天就能够赶到的。对于动辄几百上千的老酒来说，其本身已经超越高端白酒，成为了真正的奢侈品。这注定了它走的是昂贵路线，与普通大众化路线存在极端差异。

　　其实所谓老酒，只是一个生产时间的问题。业内把老酒收藏以1996年划为分水岭，所有1996年之前生产的高度酒都可以列入其范畴。具业内人士分析，1996年之前，我国白酒生产还没有全面市场化，酒厂还依旧以传统工艺纯粮酿酒。此后，酒厂转制，机械化生产推广执行，酒质开始下降，造酒成分成了不可言传的秘密。所以才将年份作为老酒收藏的一个价值标签。

越是年份久远的老酒，价格也成倍增长。再加上人为的炒作“酒是越陈越香，年份越久越值钱”，使得老酒的收藏价格不断攀升，有些老酒的价格一年即可翻一倍。一瓶80年代末期的泸州老窖特曲，其2012年价值大约为1000元左右，2013年飙升到2000多元，今年价格持续上浮至2500元左右。一瓶80年代末分汾酒，价格从2012年的600多元上涨至如今的1200元左右。对于如此快速增长的市场，一些新进的老酒收藏投资者大批量购进，准备坐等升值。但之后就发现了问题，高昂的价格购进了之后，没有可观的利润舍不得轻易出手，因为出手了想再拿回来价格就要重新定义了，这就造成了心理上的矛盾。而且我们前面也说了，老酒已经属于奢侈品行列，能够有能力消费的人群是有限的，这部分人群中对老酒感兴趣的人群更是有限的。所以很多收藏者就造成入不敷出的现象，跌入了老酒收藏的吸金黑洞之中。另外，酒毕竟是一种食品，一瓶好酒可以存放10年、20年、30年，但如果超过50年、60年呢？不说能不能保存到那时候，就是保存到了，能不能喝还未可知。所以，酒最终的结果就是被消费掉。如果放到最后没有消费价值了，那还有什么意义？

面对老酒收藏投资要冷静，不要盲目跟风。现在市面上假酒充斥，不摸爬滚打个几年根本不沾边，如果花几千个大洋买瓶仿品，那可就得不偿失了！想要搞老酒，就先学习酒的历史，在一些专业网站或论坛上取取经，掌握一定的知识。其实老酒鉴定就是看细节，从每个可能的地方入手，把细节搞清楚了，记明白了，就自然而然的懂行了。若问收藏老酒时才能“拨开云雾见青天”，只能“牛途漫漫从头越”啊！

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