橘子汽酒

　　配方：橘子汁50ml，白砂糖60g，40°米酒50ml，柠檬酸8g，小苏打8g，橘子香精3至4滴，凉开水1000ml。

　　制法：先将白砂糖溶于凉开水中，再加入橘子汁、柠檬酸、米酒及橘子香精，溶化后与小苏打溶液缓慢混合在一起即成。

　　如要制作其他品种的汽酒，可取食用酒精和其他相应的果酒，仿照上述两种汽酒的制法，便可配制出来。