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学术论文

后封膜酒

2014/10/8 12:30:00 浏览:2614人  收藏

  后封膜酒一直是我们大家最头疼的问题,网上也经常因后封膜的酒闹的沸沸扬扬。我对后封膜的酒也不是了解太多,只是中过几次招后自己琢磨出了一些观点,又请教过一些前辈关于后封膜看法,结合自己家里几瓶我认为是后封的酒,跟各位酒友谈一下自己的看法,当然,我的见解只能糊弄一些新入行的酒友,在各位老前辈面前真是班门弄斧,请勿见笑。

首先我认为后封膜的酒有三种原因导致后封膜:

1,收上来的酒没有封膜或者是封膜破损严重,为了能够卖个好品相的价钱,会对其进行后封膜,这种的酒基本都是原酒,也不是那么可恨,至少花真价钱能够买到真酒。

2,收来的跑酒严重的酒,把封膜打开再把酒灌满重新封膜,这样就不能确定里面是不是原酒,或者是一部分原酒掺杂有其他的酒,这样的话,酒的质量是不能保证好坏的。

3,专收空瓶,灌装劣质酒,除了瓶是真的,别的都是假的,里面的酒绝对不会灌很好的酒,这一种是最可恨的。

至于预防后封膜的方法有建议如下:

  最好固定从信得过的大店长处购买老酒,试想,一位卖家所出售的全部酒品中没有跑酒严重的,没有破膜严重的,没有无膜的,全部都是品相好的,你不觉得奇怪吗?

  如果卖家经常能够超低价出售一些破膜、跑酒的老酒,这样的卖家一般是不会去做后封膜的,即使,偶尔出现,也许只是自己打眼看错了。

下面几张图片是我自己手里头上的两瓶后封膜的酒给大家做一下解析,希望能对大家有所帮助。


1、看收口

看收口处的氧化

看收口氧化

2、看风化的气泡

3、看封膜里面的杂质

(本文投稿:成都驻地记者 焦文峰 编辑:HR小编

 


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