登录
|
注册
首页
酒品
拍卖
收藏
资讯
价格
厂志
百科
交易
综合
酒品
集市
藏品
首页
>
酒志百科
>
调制酿造
>
酿酒工艺
调制酿造
中华白酒文化名词解释块曲
2022/8/20 15:07:49 浏览:771人
收藏
块曲
具有一定形状的酒曲。其制法是将原料(如面粉)加入适量的水,揉匀后,填入一个模具中压紧,使其形状固定,然后再在一定的温度、水分和湿度情况下培养微生物。
上一篇:
中华白酒文化名词解释蜡状芽孢杆菌
下一篇:
中华白酒文化名词解释库特氏菌属