中华白酒文化二甲氧基苯酚

二甲氧基苯酚

   浓香型大曲中微生物发酵产生的香气物质，白色或无色晶体，微溶于水，用于调配干草、坚果、香荚兰、咖啡、肉味香精及烟用香精。