中华白酒文化---五粮小曲酒

五粮小曲酒 

用糯高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，以活性根霉和淀粉酶及活性酵母等组成的高效酒曲为糖化发酵剂，采用清蒸续糟发酵工艺，通过原料粉碎、润粮、清蒸、酒曲活9化、培菌糖化、续糟发酵、蒸馏而成。