2015年下半年酒企的发展方向是什么

　　2015年上半年已经过去，白酒行业可谓既让人欢喜又让人忧愁，这点是毋庸置疑的。目前白酒行业仍旧处于调整期，市场还没有完全复苏，消费者的消费积极性依旧不高，所以大多数酒企业还在努力地进行调整，从而寻找新的出路。那么在今年下半年，对于酒水企业来说会有哪些新的趋势出现呢？通过上半年对多数酒水企业的调查和研究，预计酒企今年下半年将出现以下四个发展趋势。

　　第一，中小型酒水企业将出现现金流短缺的现象，并且对现金流的要求也将越来越高。中小型酒水企业在今年下半年将出现现金流短缺的可能性非常大，并且对现金流的要求也将会越来越高。从目前整个酒水市场销售情况来看，许多酒企市场销量大不如前，但是它们的生产成本却没降低，并且现在的行业形势决定了业外资本进入也比较困难，所以这些中小型酒企会更加理性利用资金，该投入的就会投，对于一些不该投入的项目绝对不会盲目投入。当然不仅仪是酒水企业面临这样的问题，现在很多经销商也面临资金流短缺的问题。当下，消费者的消费积极性并不高，不少中小型酒企都会采取压货、促销、做规模、做流水、通过运作中低端产品来保证企业的现金流。当然酒企想要销量，就必须进行产品促销或者降低产品价格，从而刺激消费。但是这样一来，企业不仅可能会出现产品量价齐跌而且利润也会下滑，企业的盈利能力降低了，投入和产出比开始失衡，进而会面临资金流短缺的现象。

　　第二，多数酒水企业发力低端酒，低价位产品竞争更为惨烈。现在白酒市场上的消费主力军主要是大众老百姓，但是他们对高端酒的需求量并不大，并且他们的消费积极性也在减退，所以为了迎合大众老百姓消费需求，很多酒水企业开始布局低端白酒市场。其实这也能看出目前白酒市场的真实写照，高端白酒市场受挫，中端白酒市场竞争激烈，所以不少酒企不得不开始选择做低价位白酒。但是，并不是所有酒水企业都适合去开发和运作低端白酒，比如那些并不具有成本优势的酒水企业，它们其实并不适合开发低端产品。而像那些拥有品牌优势、成本优势、生产优势和酒水品质高的企业，它们更适合开发运作几款低端产品。今年下半年预计将有更多的酒水企业会开发很多低端产品，进而来适应当前的消费趋势，积极提升市场占有率，伴随这些新开发出来的产品涌入市场，低端白酒市场竞争将会更为惨烈。

　　第三，从产品类别来看，多数酒水企业将尝试多品类竞争。在传统白酒受挫之后，很多酒水企业一下子没有了明确发展的目标，就在这个时候预调鸡尾酒突然火爆起来，让很多企业又看到了希望，大家纷纷想抢食一杯羹，所以不少白酒企业也都开始尝试或者已经进军到预调鸡尾酒市场。其实不少白酒企业都是在跟风，不仅是预调鸡尾酒，像葡萄酒、保健酒、果酒等，不少白酒企业都在积极开发这些品类的产品。有越来越多的酒水企业都开始关注细分市场，都希望在本轮调整中能够尽早实现占位，现在已经有不少白酒企业开发出了多品类的产品，预计下半年还会有更多的企业将进行尝试。

　　第四，酒水企业将会更加关注新的消费现象。今年下半年会有更多的酒水企业会关注新的消费现象，比如越来越多的酒企将会更加关注乡镇消费。从目前市场情况来看，乡镇农村市场对酒水的需求量并没有减少，而是存逐渐增加。其实现在乡镇农村消费者的消费水平并不次于城市消费者，他们的消费水平与往年相比都有所提高，农村的消费需求也很旺盛，并且农村市场的流动力大，所以不少白酒企业开始积极布局农村市场，最终形成渠道下沉。这样的情况在今年下半年将会更加凸显，并会有更多的酒水企业进军到乡镇市场当中去，深挖县乡村，广积粮。