茅台古镇
古镇老酒的原生态珍稀产地
古镇老酒产于千年古镇茅台镇,与国酒茅合同宗同源,是仁怀市政府确定的茅台白酒工业园区的15.3公里核心区范围。这里青山叠翠、植被葱茏、雨量充沛、四季分明,微生物群活跃丰富、悠悠赤水微甜爽口、本地糯高粱营养丰富。特殊的地理位置与土壤气候,形成了酿制美酒的特殊环境,方能孕育出古镇老酒这独特而不可复制的酱香传奇。
贵州省仁怀市茅台镇古镇酒业有限公司以原生态的环境、低排放的环保、花园式的工厂,依山顺势而建,取鹅卵石装贴而成,年产5000吨酱香白酒,是国酒茅台之后的第二大酱香型酒厂。2011年3月,获“世界最大的原生态环保酒厂”记录。项目用地226800m2,总建筑面积110400m2,在孙全太烧坊原有基础上,建有12个最大规模的酿酒车间群和工业旅游景区,是酱香酒文化传承的圣地。
古镇老酒
古法传承,工艺精湛,得传世佳酿
古镇老酒秉承千年传统酿造工艺,利用茅台镇得天独厚的空气、水土资源,取本地优质有机高粱、小麦为原料,于端午踩曲、重阳下沙、两次投料、六个月陈曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮、高温堆积、高温发酵、高温接酒、一年备料,一年一个生产周期,三年储存,合五年出酒,形成一个大周天。所酿酒质绿色环保,酒体幽雅细腻,丰满醇厚、回味悠长,饮后不刺喉、不上头,是高品位的优质酱香白酒。
古镇老酒蕴含着难以破译的神秘色彩,厂区被大师卜吉为“金龟扑地”,可谓天赐灵物预兆祯祥。而酿酒之术更深藏养生奥秘,相传酿酒师祖承蒙张三丰云游点化,将炼丹之术用于酿酒。因此古镇老酒于端午盛阳采曲,重阳极阴下沙,养阴蓄阳期窖藏,二十年轮制新曲,所酿酒质天下无双。
酱香收藏
揭开白酒推广新的篇章
俗话说“酒是陈的香”。白酒在存放过程中,会产生多种脂类物质,就是俗称的“醇化”过程,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越久越好,进而产生巨大的收藏价值。
同时随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人所接受,酱香型白酒无疑成了餐桌上的新宠儿。酱香型白酒的健康特质显而易见,符合当代消费理念,市场前景日趋看“涨”,酱香型收藏酒的市场价值只会越来越高。
众筹收藏
演绎酱香收藏酒的营销模式新传奇
在国家“八项”规定、禁酒令等政策影响下,我国的白酒行业经过2年多的调整,产品价格已经同归到一个相对合理的价格区间,品牌集中度也在不断提高,但是,从整个行业来看,白酒业的调整仍未结束。通过本届糖酒会可以看出,白酒企业仍忙于产品结构、渠道、体制机构等的调整,而作为受行业调整影响最大的传统经销商、专卖店的转型迫也在眉睫。总体来看,我国的白酒业将继续在“寒冬”中调整。
而此时古镇老酒开启了收藏酒营销新模式,这是一个从量变引发质变的过程,消费者不用再去担忧因为收藏酒过高的价格而望而却步。平常价值数干元一瓶的酱香收藏酒,而“众筹收藏酒,满一吨的特惠”价格只要60万元/吨(300元/斤),这必然是另消费者瞠目结舌的价格,让更多的消费者可以接触到高品质的收藏酒。如果消费者自购酒坛,厂家可以为消费者免费装坛代为保管一年。这样让更多消费者接触到收藏酒,也让收藏酒成为大众消费品,演绎了酱香收藏酒营销模式新的传奇。