中国食品土畜进出口商会数据显示，2014年，中国进口葡萄酒总量384，044，308升，同比增长1.94%；进口总额1，518，1 55，838美元，同比下降2.43%0 2014年的进口葡萄酒数据让我们感到欣慰，因为这是在2013年进口葡萄酒量价齐跌后进口量转而上升，而进口额的小幅下降也表明了中国消费者开始热衷于购买高性价比的葡萄酒。那么，仔细分析这些数据所折射出的信号，又有哪些变革方向值得我们思考呢？
原瓶进口葡萄酒主导地位不可动摇
【核心数据】瓶装葡萄酒进口量（不含起泡酒）占进口葡萄酒总量的75%，进口额占进口葡萄酒总额的90%;散装葡萄酒进口量同比下降8.18%，进口额同比下降35.48%。
【数据解读】2014年，瓶装葡萄酒依旧占据着绝对的主导地位。随着全球对散装葡萄酒消费和生产的减少，预计201 5年中国散装进口葡萄酒依旧会呈现出下降趋势。而随着中国中产阶级的兴起以及中国人对进口葡萄酒消费习惯的养成以及葡萄酒认识的加深，201 5年进口瓶装葡萄酒依旧会呈现出高占比的趋势。
量增价跌折射出理性消费趋势
【核心数据】瓶装进口葡萄酒（不合起泡酒）均价4.74美元／升，同比下降4.4%。
【数据解读】从进口来源地方面看，瓶装葡萄酒进口整体状况微幅转好，大部分来源地的金额增幅提高或跌幅收窄，前四大来源地中除法国外均实现了正增长。排名第一的法国均价出现了一定下挫，下拉了整体市场的均价水平，或为一段时期以来对法国酒降低价格的呼声的某种反应。进口葡萄酒从2012年的量价齐增到2013年的量价齐跌，再到2014年的量增价跌，表现出了中国消费者对葡萄酒从盲目跟风到陷入困境，再到理性对待的过程。葡萄酒也逐渐从中国消费者眼中高大上的晚宴才与之匹配的“神之水滴”逐渐成为消费者能够日常饮用的饮料。这个变化是适应市场发展规律的，普通消费者对进口葡萄酒的消费需求正在加大，在竞争非常激烈的环境中，只有高性价比的葡萄酒才能获得消费者的“芳心”。
多元化是葡萄酒发展的必经之路
【核心数据】前四位瓶装葡萄酒来源国，法国进口额下降6.74%，澳大利亚、智利、西班牙进口额分别上升9.25%、24.62%、4.96%。
【数据解读】虽然法国葡萄酒市场占比始终处于不可动摇的霸主地位，但是也有越来越多其他国家的葡萄酒进入了中国消费者的视线，这一方面是因为名庄酒的需求降低拉低了法国酒的进口额，另一方面因为其他葡萄酒生产国看到了中国市场的潜力，纷纷进入中国进行推广，给消费者提供了能够了解更多产区、更多品类葡萄酒的机会，同时，消费者也认识到不只是法国能够出产高品质的葡萄酒。在前12位进口葡萄酒来源国中，智利的增长可谓是最为明显的，这得益于中国葡萄酒市场已经开始步入大众消费时代。大众消费时代就是告别了过去少数人买多数酒的时代，大多数消费者倾向于购买性价比高的产品，而智利葡萄酒恰好能够满足消费者的需求，因此在中国市场上获得了增长。而且，2015年智利已经开始实施“零关税”政策，这也许还将促进智利葡萄酒在中国的发展。另外，在各大瓶装进口酒来源国中，均价最高的三个国家分别是新西兰、加拿大和澳大利亚，均为新世界国家，也充分说明新世界国家不乏高品质的葡萄酒。
葡萄酒进口区域集中度依旧很高
【核心数据】北上广三地瓶装葡萄酒进口额约占瓶装酒总进口额的七成，山东、河北两地散装葡萄酒进口额占散装酒总进口额的六成。
【数据解读】在北上广，几乎每周都有各式各样的品酒会，而其他城市的消费者接触进口葡萄酒的机会却相对较少，而且北京、上海、广东的瓶装葡萄酒均价均高于全国水平，因而，进口葡萄酒的消费主要集中在一线城市，也造成了这些地区成为了集中进口瓶装葡萄酒的区域。而散装进口酒集中在山东和河北，则是因为这两个省份是中国葡萄酒生产大省，一些企业从国外购买原酒进行调配灌装。
起泡酒大爆发，意大利酒备受欢迎
【核心数据】起泡酒进口量13，956，170升，进口额82，740,129美元，分别同比增长60.53%和27.69%。
【数据解读】近两年，起泡酒在中国市场一直保持着逆势上扬的态势，消费者对于起泡酒的兴趣也在逐步提升。除了数据能够直接体现之外，各大展会起泡酒企业的增多及各大电商起泡酒的热销都能够证明这一点。那么，起泡酒为什么会引起大家的关注呢(首先，起泡酒相对于中国消费者熟知的红葡萄酒来说是一个新品类，而这个品类的消费者以女性和年轻消费者居多，他们也正是葡萄酒消费群体中具有极大潜力的新晋消费者。其次，起泡酒具有时尚的外观及清爽的口感，而且起泡酒的均价同比下滑20.2%，给很多对起泡酒中的贵族——香槟望而却步的消费者伸出了“橄榄枝”，因而，受到了很多消费者的欢迎。值得注意的是，在进口起泡酒总量方面，意大利遥遥领先，约占一半的市场份额。但是，在进口总金额和平均价格方面，法国都位列第一，这主要是由法国起泡酒，特别是香槟的价格昂贵造成的。