2014年初时，曾撰写文章预估当年的葡萄酒市场，提到两个关键词，即“品牌再造”与“格局重塑”，而经历了这一年的调整，如中粮长城、张裕等领头企业都对自身的品牌形象有了新的信息传递，中粮长城借势APEC峰会吸引广泛关注，张裕力捧大众定位产品醉诗仙欲占市场先机；国外供应商、国内生产企业以及国内酒商之间的竞争与市场格局，也出现了各种新的变化，有些人退出了竞争舞台，有些人则成为新晋明星。那么，2014年的硝烟已然过去，2015年，又会是怎样的呢？在笔者看来，“变革”与“融合”将会是这一年中国葡萄酒市场发展风向的关键词。
首先，变革。
“变革”这个词，并不陌生。因其在很多领域都被频繁提及，而就葡萄酒产业来讲，变革是绝对的，如何变才是重点。
第一，我们处在一个变革的时代中，所以葡萄酒产业必须顺应时代而变革。这是基于背景环境而进行的宏观变革，包括购买方式、消费喜好等等。第三次工业革命推动了太多新技术的发展，互联网、移动互联网、物联网等新概念正在逐渐走入寻常百姓家，而这些将深刻影响我们的生活方式与购买方式，所以，产业模式也必然在这个过程中开始变革。
第二，新的消费阶层兴起，葡萄酒需要新的产品与推广方式适应新消费人群的需要。当80后已经年过三十，当90后步入工作岗位，新的消费阶层也便逐渐成型，年轻人时尚、热情、简单、快速，他们对自身的需求一目了然，葡萄酒是他们认为享受人生的一种方式，而鸡尾酒、起泡酒则是他们放松自己的方式。所以，包装醒目、清爽、凸显个性又颇具潮流感的产品会成为市场新宠。这是产品体系结构的变革。
第三，特定领域的消费减少，大众消费者成为市场主流。随着葡萄酒文化知识在中国市场越来越多的普及，以往盲目跟风的非理性消费已经大幅减少，人们不再去漫天喊着要开一瓶多么贵的拉菲，而在特定领域的消费也受到限制，越来越多的消费者有机会静下心来去品鉴葡萄酒，了解葡萄酒的价格与价值组成，他们会根据个人的喜好去选择购买一瓶性价比高的葡萄酒产品。同时，符合大众消费的产品也陆续面世。中国市场葡萄酒腰部产品的丰富，才是真正有效的助推力量。
再者，融合。
从2012年下半年开始，酒类行业的快速发展有所放缓，而在2014年，有些商企终不得不遗憾地退出这个舞台。然而，越是在这个时候，越是需要“抱团取暖、共谋出路”，所以，“融合”将会成为2015年的主题之一。
“融合”的形式可以有多种，如资本方对酒类企业的资金注入，酒类企业与相关联企业之间的项目联合，酒企与酒商的战略合作，酒商与酒商之间的资源互补等等。同时，在达成共识的基础上，还可借助新媒体、自媒体营销方式，运用新的传播途径，开发新领域，从而找到突围路径。“融合”并不是简单的收购整合，而是强强联合或并购重组，是“1+12”的效果。像前不久“酒鬼封印”系列的重磅推广，便是相关联领域间相互融合而进行产品推广的一个成功案例。在上海，也已经有很多资源互补的酒商联盟体，共同在一定范围的市场内推广新品，达到效益的最优化。而吸纳酒商成为企业新项目的创始人，与酒商共同开发创业项目，并根据一定的销量配比为酒商提供股权的方式，也将会是下一步企业发展的新思路。
2015年，在变革与融合的思维引领下，适应新趋势，采取资源与优势互补的新做法，相信，春天就在眼前！