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新时期,酒商需要摸准消费新脉搏

2014/11/28 17:15:54 浏览:993人  收藏

  如果用一个字形容重庆秋季糖酒会上口葡萄酒给人的印象,那就是“新”!不论是产品品类,还是营销模式,都透着一股求新求变的思路。

  色彩绚丽的预调酒,形状花哨的起泡酒瓶,以及充满个性的进口啤酒,都在秋糖会这个大舞台上充分亮了亮相。另一方面,酒商们绞尽脑汁,以独特的营销手段迎合消费需求多元的市场趋势。在互联网的大变革时代,能否踩准消费新节奏,能否把握消费新脉搏,正在成为考验酒商们的关键因素。

  当前,消费需求呈现多元并碎片化的趋势,企业能够切的大块蛋糕的难度越来越大。在这样的形势之下,推出有新意的产品,推出符合现代人需求和价值观的新产品尤为重要。在今年秋糖会上,不论是国产葡萄酒还是进口酒都在提个性化,并以实际行动表现出了这一点。国产葡萄酒庄纷纷发声,倡导做出具有独特风味和代表产区风格的产品,进口酒则是以形形色色的产品说话,从包装到宣传都体现出了十足的个性。

  那么,到底什么是当前的消费新脉搏?

  首先,价格亲民。在高端团购的泡沫破裂之后,酒商们经过一年多的观察和体验,真正发现了以往依靠卖高端酒赚个盆钵满溢的时代一去不复返了,大众成为必须要重视的消费人群。因此,选择价格亲民的产品,成为首要的调整方向。

  其次,强调个性。在这个产能过剩的时代,产品的同质化已经非常严重。如果说经销商不断组合新产品是必修课的话,那么选择体现个性的产品尤为重要。在重庆国际会展中心,记者就曾看到有酒商推出了个性十足的产品,这款产品共有365个不同的背标,每个背标上都有不同的主题,比如友谊、健康、爱情等等,产品主要针对网上消费人群,购买者可以根据当天的心情或者饮酒的场合选择适合的背标产品。据酒商介绍说,这个产品一经推出,反响热烈。之所以会有这么好的反响,正是因为该产品摸准了消费者追求个性的心理,找到了产品与消费者心理契合的点并呈现出来。

  第三,融合圈子。消费需求多元化和碎片化的同义词,就是消费群体的细化。消费者一方面在追求个性的东西,另一方面又在寻找能够互懂的伙伴。当前比较热门的一个词叫打造“品类品牌”,如同一说起火锅,人们就会想到海底捞,一说起龙虾,人们就想到大喜。所以,如果一个产品能够做到符合某个圈子的品位,并将其打造成为该圈子的第一选择品牌,那就成功了。对于经销商来说,就是要善于挑选这样的产品。

  糖酒会是一个提供品牌展示的平台,也是中国糖酒行业的睛雨表。很多时候,我们可以通过一瓶葡萄酒的折射,看到整个行业的繁荣与衰败。从今年秋季糖酒会上,各路人马都在求新求变的状态中,我们可以感受到在瞬息万变的时代,只有不断地掌握新动态、专心思考,并将新思想结合当前形势渗透到实践中去,才有可能成功。


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