2014进口酒发展的四大趋势

　　随着进口酒的发展，稳定似乎成为了一个最直接的印象。但其实，在这个稳定的大势之下，进口酒却潜流汹涌，从产品、价格、渠道、模式上都在寻求改变，探索新的路子！

产品突破：葡萄汽酒的“春天”来临

　　前两年，葡萄汽酒在进口酒总量中微乎其微，而从去年开始，尤其今年上半年，葡萄汽酒的进口总额已经超过进口散装酒，增长势头迅猛。根据中国食品土畜进出口酒类进口商分会公布的今年1～5月份的统计数字，葡萄汽酒进口额首度突破进口散装酒，达到30，378，154美元，超过了进口散装酒420多万美元，成为葡萄酒进口中仅次于瓶装酒进口的第二大板块！

　　葡萄汽酒主要是指起泡酒和法国香槟，是葡萄酒中的一个小众领域的产品。但正是这种个性化和特色化，也使得它的特点更加鲜明，加上中国人饮酒习惯更加倾向于聚饮方式，所以迎合了市场需求。运作意大利低起泡酒的江西龙晟酒业董事长胡和龙认为，起泡酒在中国市场上有三大优势：其一，人们习惯了雪碧等碳酸饮料的口感，起泡酒跟它们口感相仿，所以更容易被接受；其二，起泡酒饮用方式简单便捷，不像干酒对环境、气氛甚至酒具的要求那么强，所以适合几乎所有的饮用环境；其三，起泡酒在国人心目中接近于庆功和欢聚的专业用酒，F1和众多国际马拉松赛的庆功酒都是起泡酒，这也使得人们更容易接受它是一款代表喜庆的用酒，与中国的喜庆文化更容易产生共鸣，市场前景广阔。

　　而从市场来看，目前葡萄汽酒的专业运营商还比较少，市场处在一个不饱和状态，因此，适当引导之下，葡萄汽酒更容易成为进口酒红海中的“个性蓝海”，而且其利润空间相对较大，品牌的可塑性也很强，这些都是引发起泡酒热潮的重要因素。

　　进口葡萄汽酒的发展充分说明，在国内进口酒仍然具有较高的消费增长潜力，下一步将会是考验进口商对于葡萄酒个性化和特色化的理解以及运作模式，比如桃红、雪莉、贵腐等不同门类、产区、品种的葡萄酒，将会受到更多消费者的关注。

渠道突围：商超执传统渠道的“牛刀”

　　进口酒的渠道也在悄然生变，表面上还是传统渠道为主，专业渠道为辅，但实际上，各种渠道在销售中所占比例正在发生巨大变化，掩盖在整个进口酒行业调整的大幕之下，值得我们关注。

　　首先，商超将会成为进口酒销售的主战场。因为限制“三公消费”和整个经济大环境等原因，团购业务受到最大冲击，很多以前做团购的酒商今年销售举步维艰，而这也直接影响到进口酒的专卖店；餐饮渠道受此影响下滑也比较明显，自带酒水现象增多，这也影响到了酒店中酒水的销量。与此同时，商超正在成为日常消费的主要途径，而其开放性也使得越来越多的酒商开始关注。武汉华夏糖酒董事长夏敬荒说，今年上半年自己销售系统下的商超中进口酒的销量提升了40%，进口酒销售主渠道正在转向商超。

　　其次，进口酒专属渠道正在涅槃重生。专卖店以及引申来的连锁加盟模式直是进口酒所依仗的重要渠道，但随着团购业务的大幅下滑，很多实力弱小的加盟店难以为继，郑州曾经在今年春节后有一轮大规模的酒窖倒闭潮，这也揭示出了酒窖和加盟店的生存窘境。在这种情况下，很多进口酒销售的终端网点都在寻求出路，而红酒电商020模式的线下布局则为行业带来了一线生机。

　　最后，酒商转型期，渠道联动已经提到日程上来。笔者6月份出差去南京、广州、杭州、长沙、武汉等地，很多当地经销商反映都在探寻传统渠道与专属渠道的联动。比如在超市上促销员的时候，给他们一个任务，要邀请至少三个消费者参加周末在专卖店召开的酒会，并且会给促销员一些奖励，而专卖店也会每周召开推广酒会。这样的方式能够将一些零散的消费者逐步培养成专业的红酒爱好者，对于文化传播、销售提量、重新打造消费者团购，能够起到重要的作用。而这只是一个方面，在产品、价格、促销等方面，渠道联动还会有更多有益的探索。

价格走势：两极分化下看进口酒竞争平衡点

　　毫无疑问，进口酒在价格走势上正在呈现出两极分化的态势。在高端价位，进口酒几乎一统江湖，只是因为渠道覆盖性不够，所以还留下了不小的空间让国产酒保留高端的“火种”。在中低端价位原来是国产酒的天下，但现在包括法国在内，越来越多的低价位酒进入到渠道中来。这一方面是因为进口酒市场正在从中高端团购向家庭消费过渡；另一方面也是进口酒市场竞争激烈的一种反映。

　　进口酒价格的这种分化是市场需求的必然，但同时也值得我们警醒。进口酒在国内旺销的最大依据就是，质量要优于国产酒，虽然这只是一种模糊的印象，但的确是消费者选购进口酒的最大原因。但随着中低价位进口酒增多，其价格甚至降到了60元以下，很多人就在担心，这样价位的进口酒还要承担40%多的综合税，还有不低的运输费，那它的质量怎么保证？在这样的价格空间，很多消费者会去选择国产酒，而这种印象的转变，可能会对整体进口酒造成非常大的影响。一旦有质量问题爆发出来，那对刚刚兴起的进口酒产业将会是一次致命的打击。所以，进口酒商对此必须要有个清醒的认识，价格并非消费者选择进口酒的最核心因素，而如果一味低价，对整个进口酒产业造成恶劣影响的话，那最终受伤害的还是进口酒商，这一点非常值得警醒。

　　目前进口酒主流价格带仍然在100～300元／支，这个空间也将会是进口酒一个长期稳定的价格带。其实这个价格带已经覆盖了葡萄酒市场上最主流的价格带，进口酒没必要从低价上去寻求增量，而更多应该是消费引导和消费圈子的打造。

模式创新：电商“拯救”进口酒专属渠道？

　　近两年葡萄酒销售模式发生的最大转变，非电商莫属。电子商务给进口酒带来的巨大冲击，一点不亚于当初专卖连锁等进口酒专属模式的出现，甚至很多人认为它将会是进口酒销售的一场“革命”！

　　在说明这个问题之前必须先了解一下专卖连锁加盟商的生存现状。以富隆为首的连锁加盟商，因为很多加盟店的纷纷倒闭受到很大影响，全国布局由原来的200多家缩减到100家左右，下降了50%左右。而一些品牌加盟商也叫苦不迭，很多连锁品牌收缩到区域市场，全国化布局受到沉重打击。在这种情况下，那些加盟商应该何去何从，成为了一个行业性的问题，是关掉门店还是另寻出路，他们在等待。

　　而葡萄酒的电子商务模式因为线上的交易而逐渐被人们认识到其强大的功能，随着020模式的出现，他们需要线下的销售网点，从而打造一张遍及全国的线下销售和配送实体。电商线下需求遇上加盟商转型寻求出路，于是，就产生了“火花”！

　　广东粤强酒业红酒事业部总经理麦海渊说，进口酒要想最大程度引入电商模式，一个关键在于线下网络的铺垫。线上部分更多要依赖于技术，而线下则需要人脉和越多越好的配送和销售网点。这些网点要具有葡萄酒销售的常识，最好曾经从事过葡萄酒的销售，而首当其冲，各地大大小小的酒窖和专卖店可能会是最好的选择。

　　而将专卖店转型成为电商的线下网点，也是加盟商的一条出路，原有的进口酒专卖的职能得以保持，而电商配送业务为他们的生存提供了基本保障。从这个角度来看，电商对于进口酒专属渠道的影响将会是非常深远的。