湖北黄山头酒业有限公司

企业简介

　　湖北黄山头酒业有限公司是一家有百年历史的酿酒企业，司位于湘鄂两省交界处素有“江南杏花村”之美誉的千年古镇——藕池，占地面积44万平方米（含青吉工业园），建筑面积6万平方米，绿化面积6.2万平方米，这里环境优美，距石首国家级湿地保护区天鹅洲仅20公里，四季酒香怡人。公司各种设备精良，窖池年代久远，并得白酒界泰斗周恒刚真传，进行浓香型白酒工艺改革项目的研究，于1988年4月通过国家部级鉴定，确认为国内先进技术，《人民日报》、《科技日报》、中央电视台、电台和省地市几十家媒体作过详细的报道。

　　2008年，公司开展“生态技术生产浓香型白酒工艺的研究”，将传统的酿酒工艺与发酵工程、生物工程、生物化学工程等现代工程技术有机地结合而融合为一体，使白酒生产从原辅料、发酵、到出产品、直至伴生物的合理综合利用，都以生态优化的模式进行，实现了生产的良性循环。2011年9月，在“第五届中国食品工业协会科学技术奖”颁奖大会暨第八届全国食品工业科技进步工作会议上，黄山头酒业“循环经济技术在浓香型白酒生产中的研究和应用”获得一等奖，黄山头酒业公司获全国食品工业科学技术优秀企业称号，董事长朱弟雄获全国食品工业科技带头人称号。2013年，黄山头酒业董事长朱弟雄荣获2013中国酒类流通行业创变先锋，黄山头获“中国复兴文化名酒”美誉。

企业历程

　　公司前身为湖北藕池曲酒厂，经过几代人的努力，不断发展壮大。1991年6月，原国务院副总理邹家华为酒厂亲笔题写厂名。1994年，湖北藕池曲酒厂适应市场经济和企业改革的新形势进行股份制改造，成立湖北黄山头酒业股份有限公司；1997年组建湖北黄山头酒业集团股份有限公司。2001年至2008年，由于受市场竞争、历史体制、资产转让等因素的制约，企业步入低谷调整期。2008年2月，湖北凯乐科技有限公司正式收购重组湖北黄山头酒业有限公司，将黄山头酒业作为凯乐科技重要产业之一予以重点培育，成为鄂酒行业发展最快的企业之一。

品牌历练

　　1913年，黄山头酒问世。

　　1951年，成立了“石首人民制酒厂”。

　　1965年，改名为“藕池曲酒厂”。

　　在二十世纪八十年代，逐步实现“厂区公园化、厂房现代化、生产机械化”的构想，企业一度被誉为“花园式工场”。厂区内清泉碧水，荷花飘香，景色如诗似画。远客初临，“未登楼台尝美酒，心旷神怡人已醉”正是酒不醉人人自醉。

　　二十世纪九十年代，黄山头酒业发展进入鼎盛时期。1991年6年3日，原国务院副总理邹家华来厂视察，亲笔题写了“湖北省藕池曲酒厂”厂名。

　　1994年湖北藕池曲酒厂率先在湖北白酒行业中实现股份制改造，成立“湖北黄山头酒业股份有限公司”。

　　2008年2月22日，湖北凯乐科技股份有限公司全资收购黄山头酒业有限公司。黄山头酒经过多年的沉淀，专注的历练，如今厚积薄发，即将以崭新的、高贵的品质再现江湖。

品牌文化

　　黄山头酒于1913年问世于荆江之滨公安县黄山脚下南端的藕池镇，东临长江，北枕洞庭，南接潇湘。1952年，黄山修建了举世闻名的荆江分洪工程，伟大领袖毛主席、周恩来总理曾亲笔题词。国际友人常来此参观游览，题有"山河桥闸归眼底，畅饮黄山兴致浓"的诗句，"黄山头大曲"因此而得名。藕池镇位于江汉平原的东南部，湘鄂两省的交界处,距荆州古城仅80公里，是湖北省公安县的南大门。 因池多盛产莲藕而得名。藕池镇自古商贾云集， 素 以"小汉口"著称。自北宋时期建镇以来已经历近千年的风风雨雨。北宋年间，藕池镇就已是"夜市千灯照碧云，商店红袖客纷纷。如今不似时平日，犹自笙歌彻晓闻"的繁荣景象。舟楫畅通，资旅云集，不少商贾经营着酒业，因此沽客纷至。"桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归"是当时的真实写照。藕池镇的酿酒业在清代曾盛极一时，大小作坊达十多家 ， 声名日隆。后几经战乱，时盛时衰，解放后黄山头酒 又 获新生。正是这历史的曲折和迂回，赋予了黄山头酒难舍的记忆与浓厚沧桑的历史。

企业大事记

　　1913年，六雄归一 黄山头初显雏形（藕池镇上当时酿造白酒的六大槽坊，他们分别是曾永康槽坊、李昌银槽坊、江习超槽坊、杨同义槽坊、李连方槽坊和袁丹林槽坊）

　　1951年，在党和政府的重视下，由石首县税务局负责在多家作坊中抽调8个有酿酒经验的师傅，在曾永康作坊的基础上组建了“石首人民制酒厂”。

　　1960年5月，更名为“石首县藕池酿酒厂”。

　　1965年，酒厂随藕池镇划归公安县管辖。

　　1972年，在藕池可边修建新厂房，1973年春全部搬迁，厂名改为“公安县曲酒厂”。

　　1973年，公安县曲酒厂派掌作师傅郭诗敬带十多名师傅，上泸州下洋河，拜师学艺，返厂后成功试制大曲酒，取名“藕池大曲”。几年的艰苦创业和生产工艺的不断改进、提高，所生产的“黄山大曲”酒于1979年在湖北省酒类评比会上首次获浓香型白酒第一名。

　　1980年—1981年，为了适应新的发展，彻底改变厂房的落后面貌，经上级有关部门批准，酒厂开始在扩建新厂房。

　　1984年，“黄山大曲”酒在国家轻工部酒类质量大赛中获银杯奖。企业实行了搬家性的扩建改造，从此，面貌发生了明显的变化，逐步实现了“厂内公园化、厂房正规化，生产逐步实现机械化”的构想。

　　1984年，着手开发新产品，试制生产了“三江曲酒”、“低度黄山头大曲”、“龙阳补酒”、“益寿大补酒”等十几个新品种。

　　1988年，“人工老窖提高黄山头大曲质量”科研课题，在我国著名酿酒专家周恒刚的指导下，经过一年二个月的时间，10批51次的科学实验，终于研究成功，88年4月这项科研成果通过了部级技术鉴定，“居国内领先地位。”其实验品“黄山头大曲”（53度、38度）在1988年湖北省酒类质量大赛中获金、银钟奖，同年又在首届中国食品博览会上双获金奖。

1989年，经国家科委、轻工部审定，38度黄山头大曲酒作为我国唯一的低度白酒参加了在莫斯科举行的中国科技成果展。同年，53度、38度黄山头大曲酒获省最佳消费者满意杯金奖；获北京国际博览会银奖。

　　1990年，产品荣获全国首届轻工产品博览会银奖。

　　1991年6月，原国务院副总理邹家华在我县视察时，听取了省、地、县领导汇报我厂情况后，欣然泼墨，题写“湖北藕池曲酒厂”厂名。

　　1992年8月，年产3000吨优质黄山头大曲酒基地破土动工，1993年10月，第一期工程竣工投产。

　　1994年6月，湖北藕池曲酒厂率先在湖北白酒行业中实现股份制改造，成立“湖北黄山头酒业股份有限公司”。产品先后荣获’94全国名优啤酒饮料食品博览会金奖、’94国际轻工精品展览会金奖、首届中国国际酒类商品博览会金奖。

　　2001年12月，公司实现改制重组。此后一度沉寂近十年。

　　2008年2月，凯乐科技正式收购湖北黄山头酒业有限公司。全国著名白酒专家高景炎、梁帮昌、陶家驰来公司进行新品酒品鉴，随后参观公司展厅，并即兴为黄山头酒赋诗一首：“公安有佳酿，藕池是酒乡，名酒黄山头，绵甜爽净香。”黄山头酒新品上市新闻发布会及新品品鉴会。当代酒界泰斗101岁的秦含章老先生为黄山头酒题词：“武汉商品大会展，到场两度参观回黄山头酒浓香好，口味醇和楚天魁”。

　　2008年12月31日，黄山头之夜——春天的畅想，焰火晚会在荆州九龙渊隆重举行。