双轮发酵是高炉家独有的核心工艺，也是被公认的中国白酒五大传统技艺之一。所谓“双轮发酵”，即第一轮发酵成熟的酒醅出窖，采用科学的回酒翻拌方法，加入高炉独有的优质高温曲和微生物菌种续渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖进行二轮发酵，总发酵期在140天左右。经过第一轮发酵，酒体主体已清晰，入口优雅清爽，加入第二轮发酵，香气更加突出。
【价格】：￥29
【种类】：白酒
【年代】：
【香型】：浓香
【度数】：43度
【容量】：100ml
【原料】：水、高粱、小麦、大麦、豌豆
【产地】：安徽
【厂商】：安徽双轮酒业有限责任公司
【用途】：自酌
双轮发酵是高炉家独有的核心工艺，也是被公认的中国白酒五大传统技艺之一。所谓“双轮发酵”，即第一轮发酵成熟的酒醅出窖，采用科学的回酒翻拌方法，加入高炉独有的优质高温曲和微生物菌种续渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖进行二轮发酵，总发酵期在140天左右。经过第一轮发酵，酒体主体已清晰，入口优雅清爽，加入第二轮发酵，香气更加突出。
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