内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司

企业简介

　　内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司是内蒙古河套酒业集团作为第二支柱产业的战略化发展的重点项目。于2002年立项，2004年成功研制出奶酒产品并注册成立内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限责任公司。2006年，集团公司先后投资5000多万元，按照GMP食品生产质量管理国际标准规范，采用国际最先进的高、精、尖设备，建成了使用微机控制的全封闭自动生产线，年生产能力为2000吨。2008年，公司由内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限责任公司变更为内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司。2010年，公司增资扩股3000万，注册资金增加到5000万，公司名称变更为内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司。目前，公司拥有固定资产3000多万元，员工100多人，连续三年销售额成倍增长，保持着良好的发展势头。规划在五年内实现创业版上市，成为奶酒行业的第一品牌。
　　百吉纳奶酒公司传承草原民族奶酒几千年的传统工艺与历史，专注于奶酒的研究与发展，将现代生产工艺与古酿之法完美融合，通过自主研发、自主创新，已获国家发明专利；获国家绿色食品认证；国家乳品加工技术研发分中心；奶酒行业国家标准起草组长单位；百吉纳奶酒公司为自治区高新技术企业；通过ISO9001质量管理体系认证。

　　百吉纳奶酒选用草原天然无污染优质牛奶自然发酵酿造。产品富含十八种氨基酸、多种维生素、有机酸、钙、铁、锌等营养物质。这些物质可以增强体能，提高人体免疫力，促进骨骼生长，促进胃肠消化和碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，抗氧化、防衰老、滋润肌肤、美丽容颜。

企业文化

　　百吉纳奶酒公司以只为健康酿造为使命，倡导科学、健康、适度的饮酒理念与方式；以为消费者提供安全、营养、健康、优质的酒品为宗旨，生产的百吉纳奶酒具有高营养、低酒度、不含色素等特点，给消费者带来更高的饮用价值；以我心自由为品牌理念，带给消费者自由、轻松、快乐的饮酒享受，满足了消费者对高品质酒品的需求。产品投放市场后受到了消费者的一致认可和好评，拥有广阔的发展前景。公司将以诚信为本，坚持顾客至上的原则，构建员工、股东、公司、社会和谐发展的良好氛围，实现公司持续健康的发展，成为奶酒行业的领导品牌，酒类行业的知名品牌。

奶酒历史

　　据专家考证，奶酒起源于春秋时期，距今日有4000多年的历史了。北方少数民族部落以游牧为主，牧人们将鲜奶装入皮囊中，不断向水草肥美之地迁徙。随着皮囊在马背上晃来晃去，时间久了，鲜奶经自然发酵，生成酒精度很低的乳酒，这就是最初的奶酒（因当时条件所限，不能进行杀菌、进化等处理，不易保存，只能即酿即饮）。西汉时期，匈奴、鲜卑等旗人民把奶酒作为主要饮品，有了“马逐水草，人仰潼酪（潼酪即指奶酒）”的文字记载。

　　到了元代，奶酒的酿造技术有了突破，蒙古人掌握了利用再次发酵剩余液作为酒母的奶酒酿造工艺，酿造技法日益精湛，逐渐形成了具有浓郁蒙古民族特色的奶酒。成吉思汗率蒙古大军征战欧亚，战士们把奶酒视为随身携带的宝物。每次出征前，必开怀畅饮，增强体能，提高战斗力。

　　关于奶酒起源还有一个动听的故事。

　　相传一代天骄成吉思汗率领蒙古铁骑征战欧亚大陆，被留下的家眷中，包括成吉思汗的爱妻孛儿贴兀真。留在后方的孛儿贴兀真，每天思念着远去西征的丈夫，起早贪黑地制作奶制品。一天，她发现几天前做的酸奶因为发酵，有一种特殊的奶香味扑鼻而来。她端起碗来喝了一口，不仅奶香浓郁、味美甘甜，而且还有一种飘飘欲仙的感觉。聪明的孛儿贴兀真开始收集传统奶酒的制作方法潜心钻研，终于成功制造出新鲜的发酵奶酒。在成吉思汗西征胜利的庆功宴会上，孛儿贴兀真把自己亲手酿造的奶酒献给丈夫和众将士。大家喝了之后连连赞颂奶酒味美香甜。从此，成吉思汗便把奶酒封为宫廷御酒，只有成吉思汗“黄金家族”才能享用，就连宰相耶律楚材想饮也得大汗赏赐。

主要荣誉

　　2006年 4月 国家民族事务委员会主任杨晶（原内蒙古自治区政府主席）一行视察奶酒公司，品尝了奶酒并对产品给予高度评价。

　　2006年 8月 内蒙古自治区政府党委书记储波一行视察奶酒公司，品尝了奶酒并对产品给予高度评价。

　　2006年 7月 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司（原内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒公司）生产的产品被确定为内蒙古自治区人民政府宴会接待用酒。

　　2006年 7月 公司成立了内蒙古发酵奶酒科研所。 
 
　　2007年 3月 百吉纳发酵奶酒荣获全国酒类新产品创新20强。内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司（原内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限责任公司）生产的产品通过自主研发、自主创新并申请国家专利保护，取得了技术领先，行业领先的优势。

　　2007年 3月 我公司发酵奶酒的生产工艺申请了国家发明专利。

　　2007年 4月 国家食品工业标准化技术委员会委派相关人员到内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司（原内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限责任公司）考察，确定我集团为奶酒国家行业标准起草组长单位。

　　2007年 2月 企业通过ISO9001质量管理体系认证。

　　2007年 4月 内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限责任公司（公司名变更为内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司）获内蒙古巴彦淖尔市科技进步二等奖。

　　2007年11月 经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。

　　2008年12月 内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限责任公司（公司名变更为内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司）经审核评定，被确定为中华人民共和国农业部乳品研发分中心 。

　　2008年12月 腾格里塔拉发酵牛奶酒饮料（现更名为百吉纳奶酒）的研制项目被评为内蒙古自治区科学进步三等奖。

　　2009年4月14日 由河套集团百吉纳奶酒公司起草的奶酒国家标准正式批准公布，12月1日起正式开始实施。

　　2012年2月自主研发、自主创新，国内、国际首创，已获国家发明专利。