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朴卡

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江西江中食品有限责任公司
成立时间:2008年
所在地:江西
网 址:http://www.phukha.com.cn
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品牌简介

江西江中食品有限责任公司

企业简介

  江西江中食品有限责任公司,系江西江中制药(集团)有限责任公司全资子公司,是集团战略核心业务之一,主要从事功能食品的生产和销售。

  公司目前主要产品是“杞浓”枸杞系列酒,是按照国际标准酿造的地道枸杞酒,曾获得江西省科学成果奖第一名,由中国食品工业协会授予中国真正好喝的健康果酒称号。经过多年来的品牌运作,江中食品培养了一批专业的销售精英,搭建了一支营销网络。自“杞浓”上市以来第一年实现销售1.29亿,累计实现销售收入5亿,知名度和美誉度在同类产品中领先地位。

企业文化

  今天的杞浓酒是“营养的酒、好喝的酒”,“是真正五年陈酿的酒”“是鲜枸杞发酵酿造的酒”。——健康“杞浓”,送给你最牵挂的人!

品牌简介

  宋代以前,党项人饮用的多为谷类酿造的米酒,后来逐渐学习到使用蒸馏技术酿酒,榆林窟第3窟东壁有一幅西夏“酿酒图”,一人在灶前添薪,一人在旁边品酒,被认为是我国使用蒸馏技术酿酒的最早记录。随着酿酒工艺的改进,西夏酿酒生产逐渐成为一个行业,不过,为了保证宫廷、宗室能够独享甘洌清醇的贡酒,同时避免出现粮荒,西夏统治者专门设立“酒务”机构管理酿酒,《天盛律令》中明文规定不许私自酿酒。

  《天盛律令》还特别记载了一种名为“朴卡”的酒,西夏文写作“綠蒠”,读作phukha。这种酒为皇帝和贵族的特供,普通百姓不准私自酿造,违法酿造的人将被处以四至六年徒刑,连饮用的人也要捎带判刑。“朴卡”酒是一种与酽酒类似的酒,是一种为西夏皇室和贵族所独享的美酒。这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载,为西夏地区所独有。

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