北京八达岭酒业有限公司

企业简介

北京八达岭酒业有限公司是一家具有悠久酿酒历史的老企业。酒厂占地面积150多亩，拥有现代化白酒发酵车间四个，拥有窖池叁佰余个，年产浓香型白酒五千多吨，二锅头白酒近万吨。曾经创造过辉煌的发展历史。进入新世纪后，酒业公司为适应新形势的要求，并入实力雄厚的浙江中耀集团公司。在新形势下，公司依托雄厚的资金实力和先进的生产技术，对酒业进行的大刀阔斧的改造。

在继承传统工艺的同时，大胆引进高新技术，使产品质量更上一层楼。为酒业再次腾飞打下良好的基础。现酒业公司正处在二次腾飞的初创阶段。投入大量资金完善基础设施建设，重新发酵了优良的浓香酒用“老窖泥”，恢复了传统了老五甑蒸酒，配置了先进的无菌罐装生产线。新添置二十多个不锈钢贮酒罐，使酒的贮存时间更加有保障，可使酒贮存周期达十几年。为增加企业活力，公司面向全国招揽人才，先后引进具有高级职称的人员五名，具有中级职称人员五十三名，技术工人数百人。形成了完善的人才配置体系，确保企业发展的连续性和后劲。

企业历史

妫川曾为帝王尧舜之都，千年厚德显扬之地。妫川之阳为永宁，明永乐十二年（1414），成祖朱棣诏设隆庆州，分置永宁县于团山下，以书经“其宁唯永”，取名永宁。永宁古城建在北京中轴线上，是长城防御体系的重要组成部分，历来为军事重镇，屯军驻兵之地。 自唐时，此地便为北酒佳酿之地，酿酒盛名迄今已有1300年的历史，在唐玄宗开元年（713-741）间，蔡邻就曾撰一碑文上说：“妫川之阳曰龙山水谷，黄粱之栗、玉液之酝、丘园之果、仙原之药，为天下之最。” （延庆县唐时名为妫川，妫川之阳即永宁）。明朝，永宁所酿的高粱酒成为延庆地方的四大物产之一，此类佳酿多为应征上交京师之“贡品”。

明人谢延桂编篡的《隆庆州志》即谓：“杏仁、药材，香曲，生酒，以高粱制之。”明成祖北巡时品此地佳酿，酒性挺拔豪迈，酒气芬芳馥郁，回味绵柔悠长，尤有“皇家之气”，自此钟爱永宁佳酿，并赐驻军部队“以酒盟誓，以酒效忠、以酒践行、以酒庆功”。 雄关军酒，豪气万丈，大千锦亮；因此在很长一段时间内，永宁佳酿一直是大明御林军的军酒，并由此成为明代皇家御用佳酿，大明皇帝赐永宁佳酿是对将士内臣最高规格的赏赐。到了清初康、雍、乾的太平盛世，永宁酿酒业发展甚速，酒坊林立，酒旗招展，计有大小厂坊88家，“每岁陆运销京北一带，约十五万斤”。只是当地经20世纪20-40年代的战乱后，呈现百业萧条的景象，酿酒业亦不能免。

1968年由周总理亲自批示，在位于八达岭山麓、黄龙潭畔旧酒坊的基础上，一脉相承，兴建延庆酿酒厂，并引进结合浓香鼻祖泸州老窖的窖藏酿制原窖法，好山、好水、好粮、好曲，南北相溶，融会贯通，从而生产出集北酒和南酒之大成、开北派浓香之先河的精良新品，酒体窖香浓郁，陈香浓厚，舒适悠远，饮后尤香。

1979年由于酒厂坐落于八达岭，乃更名为"北京八达岭酒厂”。

1982年"八达岭大曲"被评为北京市优质产品1984年"八达岭特曲"被评为北京市优质产品，名满京华。

2012年于20年之后的今天，八达岭酒业重塑中国北派浓香之典范，重回北派佳酿之巅。

品牌历史

万里长城是我国古代劳动人民创造的世界上最伟大的建筑奇观，是中华民族力量和智慧的结晶。长城被评选为《世界新七大奇迹》之首，“世界奇迹，历史丰碑”，屹立于世界的东方，是中国的象征，长城威武不屈的顽强精神，构成了我们民族的灵魂。

而八达岭长城以其地位之险要、建筑之宏伟、景色之壮观、名声之远大，堪称万里长城最杰出的代表，是明代长城最精华地段。它雄踞于“千山直欲倚天阍，烟峰鸟道云难度”的关沟险隘，关城屹立两山之口，长城扼控群山之巅，堪称天下第一雄关。它以气吞万里如虎的“北门锁钥”，宏伟高大的建筑墙体，精美绝伦的砖雕石刻，气势磅礴的壮丽景观，令无数中外人们神往。

400余名世界各国的国家元首、政府首脑或执政党领袖登上过八达岭长城。登上八达岭，多少人梦萦魂绕，发怀古之幽思。登上八达岭，多少人叹为观止，舒今日之豪情。