北京二锅头酒业股份有限公司

企业简介

　　今天的北京二锅头酒业股份有限公司，传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国，公司以崭新的姿容展现在京南大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。

　　公司十分重视产品的质量服务，对消费者反映的问题及时解决，制定相应的纠正措施并加以改进，以达到消费者的满意。公司以优质的售后服务来维护公司和消费者的合法权益，不断完善企业管理制度和工作程序，以满足顾客的需求为目标。

　　北京二锅头酒业股份有限公司，本着以质量保证体系贯穿公司的生产、品供、人力资源、物流营销等各个方面，始终坚持以“科技为先导、以质量为生命、以顾客为中心、以改进求发展”的经营方针，在已经基本实现信息化管理的基础上，进一步完善了公司的管理体系，提高了公司各项工作的管理水平。2007年12月通过ISO9001：2000质量管理体系认证和、ISO2200、ISO14001、GB/T28001体系认证。在科学管理上又迈上一个新的台阶。

　　公司在长期发展过程中，培养了一批专业技术员工队伍，同时也培养了一批国家级专业技术人才，我公司拥有中国国家白酒评委2人、国家级高级品酒师2人、高级酿酒师5人、品酒员4人，为公司拓宽科技领域奠定了基础，同时也锻炼了一批成熟的经营管理者，建立完善了行之有效的生产服务体系，提高了“永丰牌”白酒系列产品的知名度，增加产品在市场上的份额。产品的质量、销量、销售收入、利润逐年递增，为公司今后的发展腾飞创造了良好的条件。

企业历史

　　北京二锅头酒业股份有限公司始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，日高未放传杯手。”由诗中可见当时王公贵戚通宵达旦欢饮此酒的景象。

　　到了元英宗（公元1322年）时在大都设置糟房百所，酿制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黄酒等酒类。明、清两代为皇家禁苑，瀛海行宫即皇帝行围打猎、论功行赏之地也，当时建有烧酒作坊一个，名叫“裕兴烧锅”，专为皇宫酿造御酒，北京同仁堂药店开业后，规定只用此酒入药，当地老人解放前多赶着毛驴车为同仁堂送酒，到了1949年9月，华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有，随改名为国营北京大兴酒厂（今北京二锅头酒业股份有限公司的前身）。

主要荣誉

　　北京二锅头酒业股份有限公司产品多次获得各种优质产品称号，“永丰牌”商标2000年度、2004年度、2007年度连续三届被北京市工商行政管理局认定为北京市著名商标;2003年9月“永丰”二锅头、京王子酒被评为北京市优秀新产品奖，2004年10月被授予“中国白酒质量优秀产品”称号;2004年11月被授予首都市场“质量、信誉、服务”优秀企业、优质产品称号;2006年11月被中国诗酒文化协会，酒文化专业委员会评为“中国历史文化名酒”;2007年12月在中国酿酒工业协会组织的企业信用状况评价中，被评为“AAA”级信用企业;同年荣获“中国质量过硬知名品牌”。