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九阡酒

九阡酒

九阡酒

九阡酒有限责任公司
成立时间:1952年
所在地:贵州
网 址:http://www.gz9000.com
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品牌简介

九阡酒有限责任公司

企业简介

  贵州省三都水族自治县九阡酒有限责任公司坐落于三都县九阡镇,属私营有限责任公司,产权及股权关系明确。九阡酒是水族传统名酒,公司通过国家QS食品质量安全强制认证,取得市场准入条件,2007企业又通过ISO9001:2000国际质量管理体系人证。九阡酒厂建于1952年,全称为:贵州省三都水族自治县九阡酒有限责任公司,属民营企业。“九阡”商标是中国商务部认定的中华老字号品牌。九阡酒的酿造对周围环境,尤其是土壤,水质,空气环境要求极高。

品牌文化

  ①品牌简介:

  九阡酒出产于贵州省三都水族自治县九阡镇,是水族人民积累千余年经验酿造出来的一种独特糯米窖酒,且酿造用水是月亮山中的和眼泉水.这九眼泉水十分神奇,泉眼生在山顶,且终年不断,涌出清凉甘甜的地下泉水,相传这九个泉眼是水族的九位保护神演化而成,正像茅台酒一样,九阡酒离开了这神奇的地方,就酿造不出这种醇香的品味,九阡酒用传统方法生产,才能保证九阡酒古老的风格,以土坛密封藏窖,且藏窖陈酿时间越长越好,是一种真正的纯天然的绿色饮品。

  九阡酒是原生态酒,色泽棕黄,晶莹透亮,醇凉蜜香,回味绵长,饮后不口干,不打头、不伤胃、不伤肝,饮后不知不觉醉至,美妙至极,经千年实用,具有滋阴壮阳的,容颜健体,提神明目之功效则水族女子必备的滋补饮品。

  ②历史传说:

  在水族群众中流传着一个古老动人的故事。据传,很久很久以前,有九位贫穷的老婆婆来到水族聚居的地方乞讨。好客的水族群众热情地周济照料她们,拿出糯米饭、糯米粑供她们食用。她们感受到水族群众热情好客,就把西酿酒技术传授给水族人民,化作九位仙女飘然而去。人们为了纪念这九位仙女,就把按照仙女传授的技术酿成的酒称为九仙酒,后来把水族聚居的地方叫做九仙镇,汉译为“九阡酒”和“九阡镇”。

  水族民俗每年五月五(端午)采药,六月六制曲,九月九烤酒。从端午到六月六,村村寨寨妇女全部出动,由懂药的老妇带领,上月亮山原始森林采集多种野生草药,最后集体起来,熬成药水,加入米团、面团、麦麸、糖壳等,捏成颗粒,制成酒曲。酒曲制好后,接下来的用料、工艺也特别讲究,必须用当地特产红糯、摘糯配以月亮山中的优质泉水为原料,在九阡镇独特的气候环境中进行酿造,出酒后以土陶坛密封窖藏酿造出全国独一无二、享有千年盛誉的商品质原生态健康酒——九阡酒。

主要荣誉

  1957年被选为国宴用酒、2001年申奥成功庆祝用酒、2008年官方奥运祈福酒、2010年世博国际金奖酒、2011年中华老字号、2011年被贵州省人民政府公布为贵州省非物资文化遗产、2012年黔南州农业产业化领导小组授予“黔南州农业产业化重点龙头企业”称号 、2013年联合国国际信息发展组织在第二届“中国(北京)国际服务贸易交易会”的指定用酒。至今,大大小小获得了28项难得荣誉,是中国难得的少数民族传统名酒。

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