1991年1月，茅台酒厂通过国家一级企业预考核。 1月22日，为满足韩国等国际市场的需求，茅台酒厂决定成立43度贵州茅台酒科研组。
8月，贵州茅台酒厂通过国家一级企业验收考核。 8月24日，中国贵州茅台酒文化博览城开放。
11月l6日，贵州茅台酒厂新研发的43度茅台酒通过省级鉴定，同意进行批量生产。贵州省经委、轻纺厅下拨茅台酒厂扩建改造工程项目前期费用100万元。
12月28日，中共中央总书记江泽民参观全国出口商品基地成果展览，他在参观贵州省 粮油食品进出口公司展台时说：“茅台酒，很好。”
