酒水市场发展趋势之2016年酒业商机

　　2015年，酒企、酒商的转型也显得更加有针对性，如茅五泸郎纷纷通过提价、控货的方式梳理产品结构，更有电商通过新三板融资需求资本帮助，这些也都说明在2016年的酒水市场，商机决定一切，只有把握商机，才能把握市场。

　　关键词一：提价

　　看各酒企2015年提价方针

　　7月，四川省古蔺郎酒销售有限公司日前发布通知，从2015年7月1日起，红花郎全线产品（红花郎10、红花郎15、青花郎）全面严格控货，公司将根据市场发展情况确认恢复供应时间和市场投放量。

　　8月，五粮液股份有限公司向全国经销商发布涨价文件。文件称，从8月3日起，公司核心产品52度五粮液（普五）的出厂价格将上涨50元，由每瓶609元回调到659元。

　　8月，茅台内部会议决定：2015年合同量在10吨及以上的经销商和专卖店，从8月17日起茅台酒流通批发价格低于850元/瓶销售的，一旦查实，将不再续签2016年合同。

　　泸州老窖在9月布了老头曲产品调价的通知，从2015年9月12日起，对老头曲价格体系在原有出厂价基础上上调15%。上调后，52度泸州老窖老头曲与38度泸州老窖老头曲的分销价和批发价均为45元和50元，统一售价分别为78元和76元。

　　11月，泸州老窖旗下全资子公司博大酒业宣布将上调泸州老窖头曲系列产品价格。据悉，此次上调幅度为20%，头曲价格之前在50-120元之间，上调后价格区间在60-140元。

　　2016年趋势：

　　目前白酒市场受行业调整影响，企业大单品的销售压力大，酒企通过提价、控货的方式有助于梳理产品价格体系，聚焦核心品牌的政策。此外，也说明行业调整期基本稳定，高端酒社会库存量压力减少。据白酒营销专家杨承平透露，在全国经济下行的背景下，白酒行业未来2-3年仍将处于下行，未来3-5年销量将呈现缩减情况。

　　关键词二：新三板

　　8月，柏星龙正式挂牌新三板，成为继丽鹏包装之后，又一个登陆资本市场的酒类配套包装企业。

　　8月，贵州黔酒酒庄有限公司举行“新三板”上市启动仪式，以“E 酒庄”为商业业态，围绕“互联网”、“金融众筹”和“产业资金”三大业务板块展开白酒业创新经营和转型升级。

　　8月，上海金易久大酒业公司正式宣布新三板挂牌上市，成为酒业首家新三板上市的传统酒类流通企业。

　　10月，全国中小企业股转系统发布《关于同意酒仙网电子商务股份有限公司股票在全国中小企业股份转让系统挂牌的函》，酒仙网正式开启新三板挂牌进程，11月9日，酒仙网成功登陆新三板，股票代码833919，成为继1919之后的又一家酒业流通渠道公众公司。

　　11月，燕楼国酒正式登陆中小企业股权报价系统(新三板)，这是贵州首家挂牌“新三板”的酱香白酒企业。

　　2016年趋势：

　　新三板对酒类企业而言，最大的吸引力就是能够融资，资金能帮助企业将规模做起来，而新三板的“门槛”相较A股市场更低，可让企业更易获得融资。但并不是说企业在新三板挂了牌就可以融资，新三板上市对企业而言是个规范化的过程。

　　据了解，现如今还有不少酒企正在排队上新三板，2016年，或有更多的酒企登陆新三板，但小编要提醒大家，要想通过上市让企业得到更好的发展，首先需要苦练内功，抓住风口，除了题材外，企业自身的发展规划以及企业成长张力也是投资方考量的关键因素。

　　关键词三：定制酒

　　1月25日贵州茅台镇第二大酿酒企业国台酒业与酒仙网联合宣布推出互联网定制产品国台酱酒，并于26日正式登陆酒仙网及各合作销售平台。

　　6月3日，京东酒饮携手浓香型白酒鼻祖泸州老窖，推出首个电商白酒品牌“京选”。据悉，“京选”将采用纯电商的运作模式，专供京东平台，定价为139元。

　　8月19日，贵州董酒针对酒仙网独家发售的一款名为“董酒何香”互联网定制酒，正式上线销售。

　　10月13日，山东扳倒井股份有限公司和酒类领先电商酒仙网合作共同推出网络定制产品“52°扳倒井1915酒庄1000ml”在酒仙网官网独家开售。

　　7月28日，酒仙网与山东曲阜孔府家酒业有限公司在北京联合宣布，孔府家将选择酒仙网作为独家网络平台，全国首发网络专销产品“朋自远方”。

　　2016年趋势：

　　随着互联网的发展，市场消费需求开始向多元化、差异化需求转变，产品的生产主导权也由厂家决定生产，变成以消费者为原点的个性化定制生产，这一趋势，被大多数企业看好，纷纷加码其中，包括目前国内主要的酒龙仓定制酒平台在秋交会受热捧，宜宾五粮液创艺酒公司发起的对定制酒生态系统的建设的探索等，定制酒成了在调整期酒企变革的一块“试验田”，定制酒市场也成了商家“必争”之地，未来发展前景可期。它不仅满足了消费者高大上的需求，也让产品价格更透明，通过直接向酒厂定制，省略中间环节，满足了消费对象的参与感，自主性。

　　但要，盲目看好定制酒，闷头扎入定制酒的蓝海，也未必能逮到大鱼，如何解决与消费者深度互动、如何让自身的产品脱颖而出，如何满足一瓶起订，快速出品等问题，让定制酒有个性，又方便，快捷这是酒企或酒商需要思考的问题。

　　关键词四：互联网众筹

　　5月，首个互联网众筹白酒品牌——靠上酒入驻中酒网，中酒网董事长、创始人赖劲宇表示，预计全年的销售额将达到2000万。

　　日前，互联网众筹产品水晶葫芦在线上15天众筹金额超过21万，众筹目标突破200%， 1个月销售金额就超过40万元。

　　8月，在京东众筹平台的上线的“品郎哥，成《我们》电影主角”最终18天众筹得150万元。

　　9月12日，巨刚众酒第三季在众筹网收官，共计筹集资金45万元，完成预定目标的460%。

　　2015年秋季糖酒会期间，九石天使会平台上线，洋河梦想家、魅天使、参见老大等等首批战略众筹产品高调亮相，引起行业关注。这种行业内的交互式社交平台及产品，展示了行业的整合力和创新力，令人十分期待。

　　在项目众筹的30天以内，得民智能售酒终端项目获得圆满成功，共完成21415元的筹资额，达成预定目标的108%，获得329人支持。

　　2016年趋势：

　　据悉，截止2015年10月，淘宝、京东、众筹网、苏宁、追梦网等主流众筹网站上线酒类众筹项目78个，其中白酒30个、葡萄酒19个、黄酒7个、米酒3个、果子酒及其他酒种19个。众筹总金额为17624256元，参与众筹总人数为119034人。全品类的参与，意味着将有一大波互联众筹产品来袭。

　　从数据来看，酒类众筹发展迅速，未来也存在不错的发展前景，但在打造互联网众筹产品时，需要更具有针对性，让产品具有一定的消费属性。正一堂营销咨询有限公司副总经理田卓鹏就表示，白酒做众筹应该是限时、限量，让产品具有稀缺属性。众筹产品除了是个性小众还要让消费人群体验到物有所值。

　　关键词五：老酒收藏

　　11月10日，名品世家携手文交所成立老酒交易平台，剑指300亿市场。

　　11月13日，国版老酒第三批15支老酒申购于11月13日正式截止。本次申购一如既往地得到了广大投资者的热切关注与参与，据业内人士透露，第三批申购品种申购资金首次突破17亿大关。

　　在今年南京糖酒会上，中酩会藏酒连锁O2O模式吸引了很多经销商的关注。据了解，这是国内四大陈年老酒运营商之一，中酩会推出连锁O2O，通过线下门店的加盟，负责该区域老酒的交易和服务，亦可以通过线上购买，线下配送等，实现线上+线下共舞。

　　在江西南昌曾品堂陈年老酒收藏中心以酒道馆的方式，传播老酒文化以及经营中国文化酒。

　　2016年趋势：

　　据中国酒业协会秘书长宋书玉称，目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。

　　在白酒行业深度调整期，茅台、五粮液等名酒进入低利润时代，拥有名优白酒资源的名酒经销商成了陈年老酒的高度关注者，他们在过去这类“积压”产品、“库存”产品上发现了新的商机，平均30%-40%的利润回报对他们充满了诱惑，让更多人主动跳进老酒圈子里，老酒也从收藏向流通迈出了更大的步伐。

　　提价、互联网众筹、新三板、老酒收藏等除了是2016年酒水市场发展趋势，更加是属于2016年的酒业商机。