新年临近，酒局必然增多，但倘若在新年因为喝酒伤了身体就不好了，学几招喝酒后的汤粥制作方法，让新年开心饮酒！
清肝火的猪肝枸杞汤
材料：枸杞叶（净叶150克），枸杞子（1汤勺），瘦肉（100克），猪肝（150克），生姜3片
做法：
1、瘦肉与猪肝切片后用豆粉、油、糖、酱油和料酒腌15分钟；
2、4碗水与枸杞子、生姜一起下锅，烧开后改用小火再煮10分钟；
3、瘦肉下锅开大火煮1分钟后放入适量的油，枸杞叶煮1分钟；
4、最后放入猪肝片大火煮1分钟即可熄火。
5、用麻油、盐、少量白胡椒粉调味即可。
润肺燥的橄榄瘦肉汤
材料：新鲜橄榄（20粒，用刀拍裂），瘦肉或排骨（200克），生姜3片
做法：水8碗，水烧开后与所有材料共入锅以中大火煮30分钟，加盐调味即可。
经常饮酒可以伤胃，经常大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状，如果要连续喝酒，必须有应对之法，而喝些以上介绍的汤养胃，也不失为一种补救方法。不过仍要提醒大家，虽节日开心，饮酒也要适量。