如果你认为不就是一瓶酒吗？为什么能卖上百万甚至比原价几十倍几百倍的价格呢？那你就错了，陈年老酒所蕴含的价值远不止此...
文化底蕴深厚
老酒收藏热的根基在于中国的酒文化，酒文化在中华文明的历史发展和文化演变中有着举足轻重的地位。古人有“对酒当歌，人生几何”的感叹，也有“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的洒脱，有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的清新；更有“开轩面场圃，把酒话桑麻”的恬淡。
酒以祀神、酒以入圣、酒以入诗、酒以入画，没有哪个民族如我们一样，将“酒”物化到如此之神圣高雅。收藏品的价值，就在于载道于器的文化力量。因此，“酒”的收藏，也就成为了收藏历史，品鉴文明。
是年代的缩影
老酒大多是纯粮酿造且无污染，加之其独特的工艺技术和酿造环境，其品质本身也非常优越。加之老酒的存世量非常有限，属于不可再生的资源，也就更加彰显了其独有的珍稀价值。
更好喝更健康
所谓老酒，是指那些在酿造出来后经过了十几年乃至几十年正常存放后的酒。在漫长的存放过程中，酒水不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，使其更加醇香宜人，也即是人们俗称的“醇化”。老酒的口味一般在几十年的存放过程中达到巅峰的口味。
存世量少
之所以被称之为陈年老酒，必定经历了漫长的岁月，能够完整的保存下来的数量非常之少。
历史总是在不断发展变化，而属于曾经时代的消费品能流传至今必然是一件令人惊叹之事，想必这也是陈年老酒之所以珍贵的原因之一。