老酒收藏如今也从新兴的行业迈向了成熟，而跨出一步最主要的标志就是老酒收藏行业出现完整的产业链，自此便开启中国老酒收藏文化复兴与价值回归的新时代。
始发于民间收藏的陈年老酒，也引来官方关注。今年4月，中国酒协专门成立“名酒收藏委员会”，大力推动收藏酒鉴定、名酒打假、藏友交流等。3月，中国酒类流通协会、中国食品工业协会白酒专业委员会还与国内名酒投资收藏领域龙头企业共同发起“中国酒类流通协会名酒收藏专业委员会”。
据中国酒业协会称，该协会旗下名酒收藏委员会成立的目的就是建立有保障的收藏机构，更好地促进老酒及名酒收藏的发展。
当时，有“中国老茅台收藏鉴定第一人”之称的郑州溢利酒业总经理张总结认为，此举标志着中国名酒的收藏与投资已经跨入行业化、规范化发展的新阶段。
此外，据杨勇介绍，当前国内陈年老酒回收、评估、拍卖、销售、贮藏等产业链也呈现越来越完善和成熟，“陈年老酒市场已经形成了一个从老酒销售，到具有权威参考价值的老酒评级，再到拍卖等实现投资收益的渠道，同时业界还涌现了提供财务审计的金融、保险和会计机构的完整产业链。”
老酒收藏市场红火，推动着老酒价格也节节攀升，此时会有更多的人喝酒涌入老酒收藏市场，因此老酒收藏行业也非常需要这样一个“完整的产业链”。