市场上的啤酒种类很多,有各种规格、各种品牌,进口的、国内的一应俱全,可是材质却都如出一辙,不是玻璃瓶,就是易拉罐,经济又方便的塑料瓶为什么推行不起来呢?
1.因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危 害。
2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好,又耐压,所以目前用的都是玻璃的,现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,由于技术的原因也不是很多。
3.啤酒同葡萄酒一样,其中有较丰富的风味物质和微量元素,与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的,但高档白酒没有用塑料瓶装的,只用玻璃瓶、瓷罐来装,就是这个原因。
从啤酒口感,健康等多种因素考虑,啤酒不使用塑料瓶装也是正确的选择。