一般我们所说的拉菲,都是指拉菲古堡干红葡萄酒,是拉菲古堡的正牌酒,即“大拉菲”。作为一个世界级的知名大酒庄,拉菲价格不菲,所以出于市场的考虑,酒庄也会推出价格相对较低的副牌酒,来满足市场的需要,拉菲的副牌酒,即我们听到的“小拉菲”。
拉菲酒庄正牌干红葡萄酒
对这支顶级酒已经无须更多介绍,1815年亚拉伯罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒
拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒,二十年来酿造拉菲葡萄酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝(小拉菲)干红葡萄酒也具有了与正牌相近的品质。对于那些达不到酿造拉菲古堡正牌葡萄酒标准的葡萄(产自树龄30年以下的葡萄树),拉菲古堡则用之来酿造副牌葡萄酒拉菲珍宝。
大小拉菲区别:
酒塞:无论是大拉菲还是小拉菲,不同年份的拉菲都存在一定的差距,但是拉菲的酒塞设计却都是大同小异的。在酒塞的侧面,都印上年份,但在酒塞顶上,却没有印上任何图案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的图案,上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。
封瓶铁片:封瓶铁片也是鉴别真假拉菲的主要依据。大拉菲的封瓶铁片比较容易辨认。
图案上方是酒庄城堡,而中间则写有Lafite Rothschild的字样;
拉菲副牌酒的封瓶铁片,图案上面写上Domains Barons deRothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。
瓶标:酒标也是鉴别真假拉菲的重要因素,真拉菲红酒酒标由于是丝印酒标,所以表面摸起来有凹凸的感觉。而一般假拉菲酒标是普通印刷,摸起来很滑,没有层次感。
拉菲正牌,正标上没有五支箭标志,而小拉菲的正标上有五支箭标志。
在国内,提起拉菲的牌子,大家都会竖起大拇指赞扬,“拉菲”的名头最响,但在饭局上开得最多的却是“小拉菲”。很多人请客的时候,都花几千元开一瓶小拉菲,还告诉客人说这是拉菲,全球最好酒庄的杰作。虽都是拉菲古堡产品,绝大多数情况,大拉菲和小拉菲是两回事。