别被这些葡萄酒谎言给忽悠了！！

　　进口葡萄酒的写ml的都是假酒？葡萄酒瓶底越深越好？铅封上的小孔真能帮忙陈年？挂杯的才是好葡萄酒？你被以上的哪几个葡萄酒谎言忽悠过？

　　一：进口葡萄酒从来不用ml作单位？

　　这种观念在中国太普及了，不少酒庄都只好要求制瓶厂改为标注cl，如今随手在超市里翻翻进口酒，可能只有375ml的小瓶还保留着ml的单位。常有人说酒瓶的容积，用cl（厘升）做单位的才是进口酒，ml（毫升）的都是国内灌装，其实并没有什么根据。

　　二：葡萄酒瓶底越深越好吗？

　　和刻度一样，瓶子底部的凹槽也是很多人执着的方向，在多数中国消费者在选择葡萄酒时都会特意看下葡萄酒瓶底的凹槽。

　　“葡萄酒瓶底越深，越容易收集沉淀，说明这瓶酒品质越好越有陈年的潜力”很多人都这样认为，可惜的是，保存葡萄酒，首先得将葡萄酒横着放…如果竖着放，用不了几个月，瓶塞就会因为接触不到水分干燥漏气，最终导致葡萄酒液被氧化。

　　其实，大部分的葡萄酒，不适合陈年到出现沉淀再喝，市面上200以下的酒，绝大多数是为了在上市后一年以内喝掉的。

　　三：铅封上的小孔的作用是帮助陈年？

　　真正需要陈年的葡萄酒，怕的就是透气。越是高品质的软木塞，塞子其实越长，为的就是让尽可能少的空气透过来。

　　孔的本意，只是在高速封级封口时，避免封套中的空气排不出来，引起密封不严准备的。有孔，不代表葡萄酒能透气；葡萄酒能透气，也不代表就能陈年，更不代表葡萄酒一定好喝。

　　四：挂杯的才是好葡萄酒

　　很多人认为葡萄酒的挂杯现象能说明葡萄酒的品质，在他们看来，葡萄酒的挂杯越多，越厚重，葡萄酒的质量就越好。然而，事实真的是这样吗？

　　当我们用合适的酒杯来品鉴葡萄酒时，几乎所有的葡萄酒都会有“酒泪”，即都会产生挂杯现象。酒精是酒泪形成、也就是导致挂杯现象的主要原因。然而酒液中除了酒精之外，还会有糖、甘油和其他的一些物质，在这些物质中糖能增加酒体的浓稠度，减缓酒液的下流速度，所以说，一杯葡萄酒的挂杯现象明显，挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高，糖分含量高，跟葡萄酒的质量没有直接关系，跟葡萄酒的年份也没有关系。

　　五：酒标上到底应该写英语还是写法语？

　　不管酒标上标明的是“Product of France”还是“Produit de France”都是原产国标注，通常写在不太显眼的位置。不管哪一种写法都很正常，个别酒庄甚至会英法对照的写两遍。但国内葡萄酒刚热起来那几年，我隔三差五就会遇到有人指着酒标上的“Product of France”抱怨“这造假的也太不专业了，法国人怎么会用of，法国人写的是de…”估计是这种投诉太多，以至于很多葡萄酒进口商在采购的时候，只能要求酒庄把正背标都改成法文。

　　无可否认，以上的说法都非常常见，容易影响大家的判断，但是如果以后再有导购人员告诉你文章中的内容，可不要再被忽悠了！