白酒收藏具有历史文化价值、品牌价值、艺术价值、年份价值等，有非常广阔的消费市场、收藏基础、巨大的升值空间，所以近些年来十分的火热，是很多人收藏的首选，但是受很多因素的影响，收藏酒也存在很多的风险性！
一：跑酒的事件时有发生
跑酒事件产生的主要原因有：瓶口密封不严，瓶体渗漏等等，跑酒是收藏酒要面临的第一大难题，跑酒过多，酒也就没有什么价值了。
二：假酒是老酒收藏的一大杀手
真假鉴定及定价较难。相对洋酒收藏而言，目前中国白酒收藏刚刚起步，尚未形成成熟的市场，且没有完善的标准，也没有固定的供应和交易的市场。很多的收藏者购买白酒比较盲目，由于没有专业的知识，一些人可能会买到假酒，收藏失败。
三：酒质变化，味道变差
许多香型白酒由于保存时间过久，酒成份发生了变化，失去了原有风味，如：清香型白酒失去了清香味道；低度酒会出现水味；瓶塞材料使用不当，造成异味或染色。白酒还要避光保存，否则极易边味。许多人买来名优白酒，喝起来寡淡无味，就是这些原因造成的。以至大家把这些酒当作赝品，纠纷不断。?
要收藏老酒，中国酒志网为大家以下建议：
1.挑高档的白酒收藏
这类酒酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。
2.收藏高度的、灌装的白酒比较好
高度酒随着时间的推移，味道更佳醇厚。
3.注意不同的香型
不同香型的酒效果不同，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，其它香型在不渗漏的前提下，在一定时期内，也可收藏，超过期限会使香气发生变化。
收藏酒这件事情看似简单，其实里面很多门道，很多的条条框框的限制需要我们去了解，不要因为现在老酒收藏行业火爆，就奋不顾身的投身其中，很多的风险以及问题我们都是需要提前做好防范的！