扶衰仙凰酒

　　配方：肥母鸡一只（乌骨鸡最佳）、生姜一百二十克、大枣二百五十克、白酒二升

　  制法：将肥母鸡退毛后，开肚去肠洗净，切成数瑰，再加入生姜一百二十克，大枣二百五十克，同白酒共装入磁坛之内，密封，重汤煮一日然后把酒共装入凉水中，拔出火毒，装瓶备用。

　  功效：温中，益气，补虚。

　　用法：每日空心将鸡酒连姜随意服食，数日可见功效。

　　宜忌：鸡肉多食能生熟动风，凡有实邪，邪毒未清者均不宜服食。