从上图可以看出:
酱、浓、清、米香型是基本香型,它们独立的存在于各种白酒香型之中。其它八种香型是在这四种基本香型基础上,以一种、两种或两种以上的香型在工艺的揉和下,形成了自身的独特工艺,衍生出来的香型:
浓酱结合衍生兼香型( 酱中带浓,浓中带酱)
浓清结合衍生凤型
浓清酱结合衍生特型或馥郁香型
以酱香为基础衍生芝麻香型
以米香为基础衍生豉香型
以浓酱米为基础衍生药香型
以清香为基础衍生老白干香型
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