结构性增长是酒业发展的新常态

　　2015年酒业新常态时代的开启，意味着中国酒业彻底告别了黄金十年的高速发展，迈向竞争更高级、结构更合理、分工更复杂的新时代。实现金面升级和转型，用创新驱动企业发展战略，用创新支撑结构升级，将是今后酒业增长重要的驱动力量。

　　在白酒行业的高速发展期，其增长的动力来自国家投资所爆发出来的巨大消费能力，体现出来就是白酒产品的量价齐升，高档酒一飞冲天，这种增长也带来了一些问题，比如产能的迅速扩充、高档酒价格泡沫等等，但值得肯定的是一方面满足了人们的消费需求，形成了酒业的一个繁荣期，另一方面降低了行业门槛，推动了酒业的多样化发展。随着中国经济进入中高速增长期，白酒行业需要从量和价的增长，转向结构性增长，通过创新寻找增长的新动力。

　　在高速增长期，企业的增长主要体现在产品价格的拉动上，提价就能带来高销售额，在这种情况下，企业的营销模式也集中在政商务团购这些高消费人群上。如今，这种暴利型的增长方式不复存在，大众多元型消费成为主流，这就要求企业从靠产品推力型增长，变成多种力量拉动型增长。对于一线企业而言，在调整期，战略并购式的增长模式，有利于加快企业的发展，和竞争对手迅速拉开距离。此外，企业多元化品类的拓展，比如最近五粮液、洋河、古井对预调酒的开发，既能提升集团整体销量，又能开发新盼销售网络，这些都是白酒之外的增量。而企业体制的改变以及组织结构的变化，促进企业经营增长的内部动力。因此，企业在新常态下的结构性增长，主要从战略并购、多元化品类开发、体制性改变以及组织结构的变化，则是促进企业经营增长的内部动力。因此，企业在新常态下的结构性增长，主要从战略并购、多元化品类开发、体制变革以及组织结构调整等方向进行。

　　大众消费必然是多元和包容的，行业的深度调整，让厂商不得不把目光和关注点从以前的高消费阶层，重新转移到大众身上。面对个性化的消费阶层，重新转移到大众身上。面对个性化的消费群体，面对移动互联时代，人们消费方式的转变，厂商不得不改变自己的传播方式，从高高在上、自说自话式的传播，转变为更加亲民，更加能打动消费者的内心，这样才能找到散落在不同场所中的消费者，才能诉说自己的销售主张。从固有的政商务消费者的集中圈层，找到多个分散的消费群体，白酒厂商需要用心和消费者谈一场有诚意的“恋爱”。

　　对于酒商而言，其增长也需要结构性的调整，这其中包括产品结构、内部组织结构以及经营结构。从产品结构上来说，有酒商反馈说，在过去的一年，单品能够盈利，但是综合起来，就是亏损的，这说明经销商之前的产品结构出现了问题，需要实现产品的重新组合，多关注新的酒类品种，形成新的利润增长点，比如预调酒和进口啤酒等。经销商的内部组织结构大多是依据业务单元而设置，随着团购销售的萎缩，团购部的重新定位以及业务方向的转化，也直接关系到经销商公司的经营。此外，经销商公司内部组织的裂变以及独立核算体系的完萋，员工股份制的改革，都直接关系到经销商公司现在及未来的发展。因此，经销商公司的增长，主要来自经营产品的创新和组织结构的裂变。

　　在渠道上的增长动力则来自于两方面：一是对传统渠道的挖潜，其重点在于运用新的营销方式挖掘老渠道的消费潜力，比如酒店长久以来受自带的影响很难形成大规模销售，但利用微信传播与其他行业形成跨界经营则有利于形成新的利润增长点，二是对新渠道的挖掘，比如我们需要重新看待加油站、社区等这些新兴的销售渠道。

　　中高速增长是中国经济发展的新常态，也是中国酒业发展的新常态，无论何时，增长始终是发展的主旋律，从推动型增长变为创新式的拉动型增长，需要的不仅仅是产品的创新，更需要不破不立的内部变革。一年之计在于春，2015年清自我再出发，我们期待酒业充满活力和美好的开端！