中国白酒行业已经被连根拔起

被时代抛弃的酒文化

　　很长一段时间，我都在审视和纠结于中国白酒股票的投资，这缘于我沉醉在她灿烂的文化，欣赏她悠久的历史，迷恋她傲人的业绩，以及极端诱人的估值中。

但是，最近经过深入骨髓的思考，让我顿悟，这种顿悟痛彻心扉。原来中国的白酒已经被连根拔起。

　　和我一样，很多投资者一谈起白酒投资，总拿绵延几千年的悠久的酒文化说事，这没有错，中国的酒文化的确光辉灿烂。但是，如果我们深入思考一下，这种文化是怎么确立起来的呢？未来她又会到哪儿去呢？

　　中国的酒文化，是建立在中国过去几千年来的农耕时代基础上，通过自给自足的方式发展起来的。我们可以想象一下，几位辛劳的农民在农忙之后，聚在村子里，大口喝酒，大块吃肉，怡然自得，悠闲悠哉。一群文人邀约在一起，或吟诗弄月，或挥毫泼墨，或饮酒作乐。在旷野的草原里，将军为士兵们在阵前斟酒壮行。可以说，喝酒，是上至官场文人，下至黎民百姓最主要的生活方式之一。在那个时候，没有什么可供娱乐的，喝酒是最好的逗乐解闷的方式。自由散漫的生活方式，也是建立起这种酒文化的必要元素之一。

　　但是，在中国社会剧烈转型的今天，在快节奏的城市生活中，在互联网大行其道的时代，传统的酒文化还会否被传承和发扬？我想，作为投资者，只要稍微观察一下身边的朋友消费情况，就能轻易得出结论。

　　首先，从传统的酒文化存在的环境来看，在现代的城市生活里已经荡然无存。前面提到的酒文化被培养起来的土壤：解乏、逗乐解闷、自由散漫生活方式，在现在人们的生活中全都改变了。区别于传统的体力劳动方式，现在高强度的劳动已经不多见，逗乐解闷的渠道和方式太多了，自由散漫的节奏或者被老板开除，或者被市场淘汰。很难想象，一个年轻人，一边品尝着白酒，一边上网。换句话说，中国酒文化赖以存在的土壤业已经不存在了。

　　你可以说，是互联网，是汽车，是交警，是快节奏的工作，动摇了中国的白酒文化，但更准确地说，是这个时代，这个时代车轮碾碎了酒文化。

　　当然，我相信，无数象笔者一样的上班族，喝个小酒，唱个小曲，回味一下中国酒文化，时间要是象海绵一样挤一挤是有的，酒也是喝得起的，但一年中这样子品尝中国酒文化恐怕是稀有的。这就是说，在以小型化的家庭为单位的白酒消费将逐步趋弱。

　　中国的农村依然还比较好地延续着古老的酒文化。笔者每次回老家，都能或多或少地感受到。这是因为农村的生活方式和习惯较过去变化并不太大，但未来的趋势仍是很明显的。

被迫消费白酒

　　可能很多投资者会辩解，过去十多年中国白酒高速发展，与此相对应的，这十多年里，中国城市化进程也在快速展，互联网也在高速发展，该如何解释这一现象呢？

　　很简单，就是“被迫”消费白酒。为了一笔笔生意，为了官场上能够更上一层楼，白酒是勾兑关系最好的工具。身边很多朋友说，除非迫不得已，才肯把胃贡献出去。“迫不得已”，什么场合会迫不得已？要么是市场，要么是官场（情场应该是喝红酒）。每次聚会喝酒，看到东道主为了尽地主之谊不停地给大家斟酒劝酒（这是中国酒文化的一部分），但是客人似乎勉为其难，半推半就，那痛苦状，笔者认为这绝不是什么客气。

　　随着中国房地产的黄金时代逐步远去，官场反腐力度向纵深推进，即使是“被迫消费”，市场也在逐步的缩小。对这一点，我相信大家和我的分歧不会太大。

　　当然笔者承认，在中国有许多酒精爱好者，嗜酒如命，但这样的消费者，是用酒从年轻时“浇灌”成长起来的。未来，嗜酒如命的消费者应该会越来越少。

健康为王

　　喝白酒不健康吗？健康，几千年沉淀下来的文化，绝对健康。但是在消费者的心中却不健康。这不健康体现在许多方面：喝酒误事，喝酒伤身，喝酒不能开车，喝酒迷糊，喝酒……。家人的叮嘱，医生的警告，媒体的宣传，交警的惩罚，这无一不在告诉你，千万别喝酒。

　　在大家对健康格外重视的时代，你还能那么淡定随意地畅饮中国酒文化吗？

　　当然，中国的酒文化的确是根深蒂固，也正因为此，白酒总是人们心中挥之不去的影子。但是作为投资者，应该认识到这种趋势：中华民族是最能学习总结的民族，取其精华，去其糟粕。时代的车轮已经把这种酒文化碾成粉碎，再美丽的女人，也经不起时间的考验，再精美的文化，也需要人类去传承。

　　综上所述，需求逐渐趋弱的中国白酒业，还能怎么走？