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品酒养生

古今品酒师的比较

2014/7/22 10:30:28 浏览:287人  收藏

古今品酒师的比较

  本来品酒师是王侯贵族旅行时搬运行李等的随行,在宫廷里的职务就是管理葡萄酒。王侯没落后,品酒师就到城镇的餐馆里或其它工作场所去工作。当时对葡萄酒的要求很多,所以一般的服务员是无法回答的,就必须由酒的知识很丰富的品酒师出场了。以前服务员在客人和品酒师之间传递消息,但现在的形式却是品酒师和客人直接交流。现在,品酒师的工作加入了其他服务,  包括葡萄酒的采购管理,甚至还有订葡萄酒清单的。时时刻刻熟记变化的葡萄酒色泽,不住的锻炼味觉,对葡萄酒的信息很.敏感而且决不浪费,如果到有这样不断努力的品酒师的饭店就餐的话,谁都会觉得过着“舒适的生活”。


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