品酒好比处对象

酒为何要品？

　　生活中有无数的物品，它们的价值却判若云泥。比如自行车与汽车，所相差的不仅仅是money那么简单。还有舒适性、快捷方便、身份面子等等因素。然而，决定这些因素的不是它们所使用的材料、技术，而是需求，人的需求。能够满足人的不同需求，其价值也就不一样。有了价值物品才能被关注，才有升值的可能。物品的价值主要取决于三个方面：一是人们对这个物品的需求程度；二是该物品满足人们需求的能力；三是该物品的稀缺程度。人对物的需求程度，由生理需要和社会需要决定。比如喝酒让人兴奋是生理需要，办喜事需要上酒就是社会需要。男女行房事是生理需要，结婚组成固定家庭就是社会需要。物品稀缺程度是由资源存量、产能和需求量决定的，与技术和氛围也有关，不能仅看成本。比如茅台酒，不可复制产能又小，爱喝人还多，就导致相对稀缺，稀缺价格就被抬高，同样的粮食同样的成本，难道酿出来的酒价值就一定相同吗？那就没有“国酒”一说了。就像美女帅哥，我们大家都喜欢，喜欢的人这么多，就导致获得的可能性减小，变得稀缺，所以找美女帅哥就需要付出相对多的东西，无论是物质还是感情。由此我们可以得出结论，物品所能满足人们需求的能力是由人来决定的。那么人又如何来判定物品的满足能力呢？靠试验，人试验酒对自己生理需求的满足程度就是我们所要讲的一一品酒。

何为品酒？

　　品酒其实是对酒这一物品能够满足自己生理需求或喜好性的试验过程。也是判定酒价值的核心程序。所谓品，实质上是个比较的过程。如果一个人对某种物品根本没有任何认识或者记忆，他就无法确定这件物品是好是坏。比如亚当和夏娃，创世主只造就了这么一对男女，如何确定对方是美是丑？因此第一次喝酒的人肯定无法判断所喝的酒的好坏，因为没有可参照的记忆。第二次开始就可以品了，不过由于参照物太少，品的结果肯定没有权威性。只要具备足够的参照物，品出的结果也就越权威，所以品就是比较。现在很多年轻人闪婚，但大多后来都不欢而散，原因就是没有做过比较就妄下结论，结果后期发现理想很丰满，现实很骨感，从而改变了结论。在此奉劝那些还没有成家立业的年轻人，换酒易，换人难，不要因为一时的冲动，盲目行事，要像酒一样，仔细品，慢慢酌。

如何品酒？

　　经过以上分析我们可以得知，没有比较就没有差别，想要品酒品得好、品得准，首先必须多喝不同类型不同档次的酒，没有宽广的领域比较就没有准确的鉴别。其次还要要用心，如果都古典小说中描述的那样大口猛灌，喝多喝吐了为止，喝过完全没有记忆，又谈何比较呢？三是要通过味觉传递到大脑的信息，做出对比，分析不同，感受差异，形成理论。四是通过别人的描述或其它渠道获得更多的参照物和对比分析技巧，例如相互讨论，看书，听课等等，这样有助于个人能力水平的积累。但理论与现实往往存在一定的差异，要亲身实践，把理论融会贯通，你确切的感受才能精准的判断是否像你所知道的理论那样。就好比开车，你看汽车构造，看驾驶技巧，与人讨论时可以侃侃而谈，一旦让你亲身实践，你可能就不那么自信从容了吧。因此，想要获得更多的经验技巧，必须通过多方面的沟通、了解，付诸于实践才能更完美的实现。

品酒