饮酒习俗之酒令的起源

　　酒令是大家饮酒时制定的一种规矩，是用来维持酒席上饮酒秩序的。首先推选一人为令官，按一定的规则主持游艺活动，负者、违令者或不能完成者均罚酒，被罚者自然成为下一轮令官。

　　据历史记载，它萌生于西周，正式诞生于春秋初期，这时已经有了“酒令”的文字记载。酒令正式诞生于2600年前的春秋初期。据写于汉初的《韩诗外传》载：“齐桓公置酒令日：‘后者罚一经程（经程是一种饮酒器）！’管仲后，当饮一经程，而弃其半日：‘兴其弃身，不宁弃酒乎’”这表明春秋初年已经有了酒令的名称。战国初期酒令由原来的节制饮酒转变为劝酒的性质，“礼”的内容也逐渐淡漠，到了晋代，石崇在他的金圆别墅中宴客，不但令客人即席赋诗，而且规定，“或不解者，罚酒三斗”，从此产生了正式的以诗为令进行罚酒的酒令。唐代是中国封建社会的鼎盛时期，酒令花样之新、门类之多也达到了空前水平，在文人雅士中十分流行。　 宋代酒令由雅趋俗，俗中见雅，比唐代酒令有了更广泛的基础。元代随着通俗文学的发展，酒令从士大夫、文人雅士及富豪之家的酒宴普及到民问百姓之家。

　　明清时代，酒令进人颠峰状态，其品种之多，内容之丰富，都是前期酒令所不能比拟的。现代社会中猜拳行令仍然是通俗的、大众化的饮酒娱乐方式，而且行令气氛宽松，不行苛令。

　　饮酒行令，是一种风流文雅、睿智活跃的娱乐活动，也是佐酒助兴、活跃气氛的主要手段，它把单调的劝酒行为文明化和艺术化了。适当运用酒令，可以调节气氛，增添乐趣，增进智力，提高饮酒的文明程度，它是劝酒行为的文明化和艺术化。今天，我们掌握酒令的有关知识，并把它适当地应用到饮酒活动当中，可以调节气氛，增添乐趣，陶情冶情，增进智力，提高生活水平。